这一天，大娘要来我家吃饭，妈妈在厨房忙得不可开交。妈妈对我说：“你也来做个菜吧！”我准备做我最拿手的西红柿炒鸡蛋。

我先在西红柿表皮划上4刀，拿开水倒在表皮上，表皮瞬间裂开。接着，我把表皮剥下来，把西红柿切成小块放入盘子里备用。然后，我把5个鸡蛋打在碗里，用筷子把鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分融合。

起锅、烧油，待油锅冒烟，我放入打好的鸡蛋，就听见锅里发出“噼里啪啦”的响声，好像鸡蛋在油锅里开战了。不一会儿，鸡蛋就凝固了，散发出炒鸡蛋独有的香气。我关火，把鸡蛋盛出，放入碗中备用。

随后，我把切好的西红柿放入锅中炒软，让西红柿在锅中自由地跳舞。等西红柿出汁，我又放入炒好的鸡蛋，加入适量盐和糖调味，转小火慢炒，给鸡蛋小朋友穿上红色的“外套”，最后盛入盘中，端菜上桌！

菜一上桌，大娘的夸奖就随之而来：“楷楷，这是你做的吗？真厉害，色香味俱全啊！”我说：“谢谢大娘的夸奖，这道菜我练了很久呢。下次您再来我家做客，我要向妈妈学一道新菜，您来给我当点评师好吗？”大娘说：“好的，期待你的新作品。”

得到了大娘的好评，我心里美滋滋的。看似简单的一盘西红柿炒鸡蛋，背后却是一次次的练习，一次次的失败，一次次的进步。我坚信“失败是成功之母”，在我们的学习中也需要这种坚持不懈、永不言败的精神。

（指导老师：周海燕）