这是一个阳光明媚的星期天，我突发奇想，请妈妈教我做了一道我最喜欢的菜——西红柿炒鸡蛋。

在妈妈的指导下，我先准备好了食材：几个红彤彤的西红柿、新鲜的鸡蛋和一点小葱。接着，我把鸡蛋打入碗里，加入一点点盐，用筷子把蛋液搅拌均匀，妈妈说这样更加松软好吃。然后，我把西红柿洗干净，小心翼翼地切成块。

万事俱备，只待我大显身手。妈妈帮我把锅烧热，然后倒入一些油。油热之后，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。“滋滋”，鸡蛋液开始变得蓬松，冒起了泡泡。我学着妈妈的样子，用铲子快速地翻炒。不一会儿，金黄色的鸡蛋就炒好了，我把它们盛出来放在盘子里备用。

接下来，我把切好的西红柿倒入锅中。西红柿汁水丰富，一下锅就发出“刺啦”一声响，吓了我一跳。我赶紧用铲子轻轻翻动，直到它们变软，流出越来越多的汤汁。这时候，厨房里弥漫着一股酸酸甜甜的味道，让人直流口水。

我把炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味，最后撒上一点葱花作为装饰，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

我迫不及待地尝了一口，哇，真的太好吃了，简直是色香味俱全！爸爸妈妈也连连称赞，夸我有当大厨的天赋，我听了心里美滋滋的。

这是我第一次独立完成一道美食，真开心又掌握了一项“新技能”。我体会到了劳动的乐趣，今后，我要继续学做更多美味的菜肴，欢迎大家都来品尝！

（指导老师：袁伟伟）