一个周末的上午，我看着妈妈在客厅和厨房之间进进出出的，很忙碌，心想：妈妈和爸爸平时工作繁忙，还要辛苦地照顾我，我也要帮妈妈做一些力所能及的家务活。可是，该做什么呢？我灵机一动，脑海中闪现出我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，那就做这个吧！

说干就干，我先准备好材料，食材是西红柿和鸡蛋，还有油和调料，再切点葱花炝锅用。在妈妈的指导下，我很小心地打开燃气灶，心里有点害怕。

第一步是炒鸡蛋，等炒锅里的水蒸发完，我立刻把油倒进去。油热了后，我又手忙脚乱地把蛋液倒入锅中翻炒了一会儿。我把鸡蛋炒得黄黄的，盛出来备用。第二步，我用提前切好的葱花炝一下锅，然后倒入西红柿块翻炒。只听“哧”的一声，油像小雨点一样到处乱跳，吓得我连忙后退。

妈妈说：“小心点，下次可以站得离锅稍微远一点。”我拍拍胸脯，长吁了一口气，真没想到厨房里会有这么“惊险”的体验啊！

过了一会儿，西红柿慢慢地安静了下来，我赶紧把鸡蛋放进去，并加入盐和蚝油进行翻炒。一盘鲜美的西红柿炒蛋新鲜出炉了！

我把菜端到饭桌上，邀请爸爸妈妈品尝。他们都夸我的厨艺好，说很好吃。我又学会了一项新技能，我很开心，终于能帮妈妈分担家务了，这真是充实又有趣的一天呀！