前几天，我收到一个沉甸甸的包裹。拆开一看，是奶奶从老家寄来的萝卜干。那熟悉的香味扑鼻而来，一下子把我的记忆拉回到小时候的冬天。

冬天，家里种的白萝卜总是吃不完，奶奶便忙着把它们晒成萝卜干。摘回来的萝卜带着泥土的气息，被放到井边冲洗，清澈的井水冲走了泥土。萝卜褪去“外衣”，露出白白胖胖的模样，像极了一个个憨态可掬的小娃娃。奶奶将砧板和菜刀搬到院子的石桌上，把萝卜切成长条，再摊放在院子里晾晒。阳光洒在萝卜上，不出几日，整个院子都弥漫着萝卜干特有的清香。甜甜的味道钻进鼻子里，仿佛连冬天的空气都变得柔软了。

那时的我们，最馋的就是晒到半干的萝卜。还没等它完全脱水，我们早已围着奶奶转个不停，缠着她做爽口萝卜。奶奶总是笑着摇头：“你们这帮小馋猫，都吃光了还咋晒萝卜干呢？”嘴上这么说，手却早已挑了几根晒到半干的萝卜。她把萝卜切成小方块，拌上酱油或撒上小米辣，色泽亮丽，脆嫩爽口。咬上一口，清脆的口感和淡淡的甜味在唇齿间绽开，回味无穷。

等萝卜彻底晒干后，奶奶会将它们装进坛子里储存。她在坛子中加入适量的食盐，搅拌均匀，再用力揉搓，让每一根萝卜干都吸满盐分。坛子封好后，萝卜干便成了冬天餐桌上的“宝藏”。

冬天的菜蔬总是单调，幸好有奶奶腌的萝卜干。没时间做菜时，奶奶会从坛子里取出几根萝卜干，切成丁，拍点蒜，放入锅里翻炒。锅铲在奶奶手中上下翻飞，萝卜干的香味渐渐飘散开来，像一缕暖阳，驱散了冬日的寒意。一盘简单的小菜，配上一碗热腾腾的白粥，便能让人从胃暖到心。

而萝卜干炖肉，则是我们全家人最爱的冬日美味。每次做这道菜，奶奶总会挑个刮风或下雨的日子，从市场买来新鲜的五花肉，切成方块，再从坛子里抓几根萝卜干。萝卜干和五花肉一起炖煮，锅里咕噜噜冒着热气，浓郁的肉香混着萝卜干的香味，溢满整个屋子。

那种满足感，足以抵御冬天的寒冷。无论外面是风是雨，一锅热气腾腾的萝卜干炖肉，总能让一家人的餐桌热闹起来。你一块，我一块，满嘴生香，其乐融融。

如今，又到了萝卜干飘香的时节。我吃着奶奶寄来的萝卜干，闻着那熟悉的味道，仿佛又回到了那些藏在萝卜干里的冬日时光。那是冬天里最朴实的幸福，也是我记忆中最温暖的味道。