湖北黄冈市部分社区，每天下午3点会有“食物驿站”免费分发餐饮企业捐赠的余量食物。余量食物是已经过了最佳赏味期但仍在保质期内的食物。餐厅每天将余量鸡翅、鸡块等收集好，统一包装，贴上食用指引，经过冷冻后，交给志愿者发放。

对很多餐厅而言，准备的食材难免会有多出来的部分。这些仍在保质期内的食物不宜再次销售，“一倒了之”又会造成巨大的食物浪费。“食物驿站”不仅让食物物尽其用，也让一些需要关爱和帮助的人得到了实惠。

浪费是对资源的不必要消耗。“食物驿站”作为一种公益模式，用柔软的身段来减少“舌尖上的浪费”。在物质极大丰富的今天，“食物驿站”作为一种有益的探索，有利于形成珍惜粮食、反对浪费的社会风尚。