本报讯 (记者 张倩)10月17日,第八届中国非物质文化遗产博览会在济南市开幕。我市黄骅面花制作技艺、河间驴肉火烧制作技艺2个非遗项目亮相。
美味醇香的河间驴肉火烧、麦香浓郁的黄骅面花,出现在“和合共生”民俗荟室外美食展板块。河间驴肉火烧为长方形,外皮金黄酥脆,内层松软。黄骅面花,俗称“花花馍”,是第三批省级非遗项目,绵弹爽口,麦香浓郁。活动现场,游客纷纷被美食吸引,驻足品尝。
据介绍,中国非物质文化遗产博览会是非遗领域全国性重要品牌活动,每两年举办一届。第八届中国非物质文化遗产博览会以“保护传承 守正创新”为主题,共有497个非遗项目参与。