“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼啊,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片心啊……”每到中秋节,我都会想起这首歌。今年中秋节前,我有幸参加了晚报小记者学做月饼的体验活动。
怀着激动的心情,我们乘坐大巴来到劳动实践基地。一进门,扑鼻而来的坚果香味冲击着我的味蕾,有核桃仁、黑芝麻、花生仁、南瓜子……
老师一边讲一边演示,我们也有模有样地跟着老师做了起来。
首先称30克面团、50克馅料,然后把面团拍成饼状,把馅料包进去,再放进模具里,把它压下去,再抬起来,一个月饼就做好了。用同样的方法,我做了两个月饼。在做第二个时,我用模具给月饼塑型时用劲太小,做出了一个“大胖子”月饼。
最后,我们把月饼放进烤箱烤制。不一会儿,美味的月饼就烤熟了。看着自己的劳动成果,我心里非常高兴,迫不及待地想和老师一起分享我的劳动果实。
通过做月饼,我明白了一个道理:每一次辛勤的付出,都会有美好的回报!
(指导老师:孙学)
用模具给月饼塑型