本报讯 （记者 姚连红）近日，市民李女士发现，她买回家的咸鸭蛋中，有一枚竟然是白色的蛋黄（下图）。

前几天，市民李女士从网上买了几枚咸鸭蛋。第二天，她拿出一枚咸鸭蛋切开后，发现里面的蛋黄与蛋清的颜色都是白色的。李女士随后又切开另外几枚咸鸭蛋，发现它们都是黄色的蛋黄。

李女士第一次见到白色蛋黄的鸭蛋，也没敢食用，拍了一张照片便扔掉了。她想委托记者问问专业人士，这枚鸭蛋的蛋黄为什么是白色的。

记者联系到南皮的一位养殖户赵德鹏。从事养殖业20多年的他看到照片后表示，白色蛋黄可能是由于鸭子生殖系统尚不成熟或者感染了某些病菌所致，也可能是母鸭本身有繁殖障碍等影响产蛋的疾病。这种蛋的营养价值大打折扣，最好不要食用。