本报记者 齐晓梅 本报通讯员 王梅荣

初秋时节，来到盐山县千童镇东荣村，远远望去，一片绿油油的紫苏种植地内，村民们正在忙着采收、打包、装车……

“今年，村集体流转土地，种植了20余亩紫苏。紫苏耐高温、用途广，预计亩产可达300公斤，每亩收益4000元左右。”东荣村党支部书记高国才介绍说。

初识

小紫苏也有大市场

2023年5月，身为东荣村党支部书记的高国才跟随县、乡两级政府的干部赴安国考察中草药种植项目。

安国素有种植紫苏的传统。在这里，高国才了解到紫苏可食用、可入药、可榨油，尤其是药用功效有很多，能解表散寒、行气和胃，以及治疗四时感冒等。随着紫苏药用、食用、保健功效被挖掘，其市场需求量不断增大。

“紫苏可谓浑身是宝。不仅紫苏的根（苏头）、茎（苏梗）、叶（苏叶）、果实（苏籽）可以入药，而且果实榨出来的油不含胆固醇，在营养学界有‘植物黄金’的美誉。”高国才介绍说。

第一次来到安国市东崔章村千顷合作社的种植基地，整片紫苏映入眼帘，高国才不由得联想到：村里能不能尝试种植紫苏，这样也给老百姓拓宽一个增收路子。

“村里学校附近有块流转地，如果在那里试种紫苏，来往接送孩子的家长都会注意到，也能起个宣传作用。”有了这个念头，高国才便向工作人员详细询问了紫苏的种植方法。

“紫苏的生长适应能力很强，对环境的要求不高，在排水良好、肥沃的沙质土壤上即可。”通过工作人员的介绍，高国才得知紫苏种植门槛低，种植过程中药物与肥料的投入占比较少。

其间，高国才了解到紫苏不仅具有投入少、易种植、见效快、效益好等特点，而且每隔20天就可以采收一次，采摘期长达3个多月。

经过多次考察研判，他决定利用村里的流转地发展中草药种植，便召集村民代表商议种植紫苏的事，很快就有村民反馈表示可以在自家地里试种。高国才当即决定：“既然有村民看好紫苏的种植前景，那就由村集体来做这第一个吃螃蟹的人。”

试种

不断积累种植经验

今年4月，千童镇东荣村与安国市东崔章村千顷合作社、安国亚东生物制药有限公司达成合作意向。合作社提供种苗和技术指导，高国才带领村民开启了种植紫苏之路。

按照以往作物种植经验，高国才和村民们进行播种操作。不久后，他发现种子既有在土壤表面的，也有深入土壤中的。为此，他特意找来一辆拖拉机，把裸露在地表的种子进行了二次播种。可即使播种了两次，紫苏的出苗率依然不高。

于是，他联系合作社寻求技术帮助。合作社技术人员现场查看后告诉他，播种时，只需把紫苏种子均匀地撒在准备好的土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，浇水保湿，等待出苗。

经解释，高国才意识到是自己好心办了坏事。后来，技术人员带来旋耕犁等工具重新进行人工播种，这才保证了紫苏的出苗率。

过了一段时间，高国才又发现地里的草长得有些多。对此，技术人员解释说进行人工播种后没能及时喷洒除草剂。在对方的建议下，高国才组织村民进行人工除草。

临近麦收时节，紫苏也到了第一个采收期。考虑到村民麦收时期忙碌且晾晒场地有限，高国才有意将紫苏采收时间错后，谁知道这样又带来不少问题……

“错过了最佳采收期，紫苏长到了1米多高，秆粗壮，但叶片有些脱落，影响了下一茬的生长。”对此，高国才有些懊悔。

紫苏最大的特点就是叶薄且嫩，但也正因如此紫苏很娇贵，对农药、水、肥的要求比较高。

“播种前要在土壤中施入一定量的有机肥；完成播种后，要及时喷洒除草剂；一次采摘完成，需要及时施肥和浇水；只有播种时才喷灌，后续如果再进行喷灌浇水，紫苏秆有细小空洞，容易染病……”关于紫苏的种植特点，高国才如今已了如指掌。

认可

拓宽农民致富路

做事必须讲究规律。有了前几次的教训，高国才尝试给紫苏种植制订一些标准。比如，什么时候施肥，什么时候采收等，均结合实际情况，做好记录，并以此作为制订标准的依据。

“赶上采收季，紫苏地里有十几个乡亲帮忙。村里的部分闲散劳动力来紫苏种植基地工作，不仅能照顾家里老人和小孩，而且还能有笔收入。”高国才说，村民来地里采收紫苏，都是按小时计发工资。

眼见紫苏收了一茬又一茬，邻村的一位村民找到高国才，慕名前来打听紫苏的收益，学习紫苏的种植经验。

“仔细算下来，一亩紫苏的收益比玉米、小麦高不少。保守地估算，今年可以收四五茬紫苏。以第一茬紫苏为例，20亩地就有3万元收入……”高国才欣喜地看到，种植紫苏正慢慢得到乡亲们的认可。“紫苏种植周期短、效益高，是一个极具发展潜力的产业。在村集体的带动下，村民的日子也会越过越红火。”