这一天中午刚吃完饭，妈妈说晚上吃饺子，一会儿和面。我一听一下子来了兴致，因为我特别爱吃饺子，也爱包饺子。

没一会儿，妈妈拿了个和面用的盆，往里面倒了点面粉，兑好了温水，把面粉揉成光滑的面团，然后把面团放在温暖的地方醒发。不一会儿，面团就非常软了。

接下来就是包饺子啦！我先在案板上撒一些干面粉，再把面从盆里拿出来，开始在案板上揉，揉成光滑的面团。之后，妈妈把面搓成长条形，揪出一个个面团，把面团按扁后用擀面杖擀成圆形，再往里面加入馅料，把饺子皮捏在一起，一个饺子就包好了。

我也试着做了几个。不试不知道，看似简简单单的几个步骤，如果不实际操作练习，还是很难包出像样的饺子的。

饺子终于煮好了，我跟妈妈开玩笑说，那饺子的香味在10公里外就能闻到了。妈妈笑了。

通过这次包饺子，我体会到了劳动的快乐和美好。