一个平常的星期天，我完成了当天的学习任务，准备找妈妈来检查，却看到妈妈在厨房忙碌的身影。那一瞬间，我的心里有了一个想法——我也要学炒菜！

说干就干，我走到妈妈身边和妈妈说了我的想法，妈妈很惊讶。在我的坚持下，妈妈同意教我做西红柿炒鸡蛋。虽然是一份简单的炒菜，但也让我兴奋不已。

妈妈在旁边指导我，告诉我要先准备食材。我先去冰箱里拿了鸡蛋，然后再把西红柿清洗干净。没想到，我的炒菜之路刚开始就遇到了困难——我学着妈妈的样子打鸡蛋，以为鸡蛋会乖乖滑到碗里，没想到力气太小，鸡蛋没有裂开。

我又使劲儿打了一次，可鸡蛋直接碎掉了，蛋液和蛋壳碎片都掉到了碗里。我尝试了很多次都失败了。我用求助的眼神看向妈妈，妈妈见我不知所措，便温柔地教我怎么打鸡蛋。妈妈笑着跟我说：“做事情不怕失败，就怕放弃。一定要有耐心，找对办法多多练习，就一定可以成功。等你做到了，你一定会为自己骄傲的。”妈妈温柔坚定的目光让我重新燃起了信心。我仿佛能看到，我端着美味佳肴站在妈妈面前，妈妈为我骄傲的样子。

经过妈妈的开导，我平静了下来，回想妈妈教我的技巧，开始做了起来。

第一步，把鸡蛋打进碗里，放点盐把鸡蛋打匀；第二步，将西红柿切成块，切点葱碎备用；第三步，起锅烧油，先把鸡蛋炒熟盛出来，再倒油把葱碎和西红柿放进去，放盐、糖、生抽；最后一步，把鸡蛋放进去和西红柿一起炒。一份香气四溢的西红柿炒鸡蛋就这样出锅了。

我激动地端给妈妈品尝，听着妈妈的夸奖，我开心地跳了起来。

通过这次炒菜的经历，我懂得了做任何事情都要讲究方式和方法，不能轻言放弃。