这天早上，我由于睡懒觉，错过了家里的早餐时间。早上9点多，我被饿醒了，心想：不如我自己去做一个手抓饼吧！

说干就干，我起床洗漱完，就来到了厨房。我先拿了一个大鸡蛋，在锅的边缘把它敲碎，结果我敲得太使劲，弄得手上全是蛋液。于是，我又拿了一个鸡蛋轻轻地敲碎，放入碗中。

接着，我学着妈妈的样子拿过油瓶，小心翼翼地往饼铛里喷了几下。把刚才打好的鸡蛋倒入锅中。鸡蛋刚一入锅，就发出“噼里啪啦”的声音，犹如放鞭炮，着实吓了我一跳。

我心想，不能慌。我手忙脚乱地拿过铁铲，想给鸡蛋翻个身，却发现一开始铺在锅里圆圆的鸡蛋被我翻成了一个正方形。我无奈地苦笑了起来。

我又从冰箱里拿出一张手抓饼皮，迅速地将它铺在锅里。手抓饼皮慢慢变熟，看着看着，我居然走神了，差点就把手抓饼烤糊了。

为了让手抓饼更美味，我又将切好的香肠和培根放入了锅中。放好辅料后，我把手抓饼卷成了一个卷。一股醉人的清香飞入我的鼻子中，我迫不及待地咬了一口，太好吃了!

哇，我又学会了一项“新技能”——自制手抓饼，真是太高兴了！