我们从出生的那一刻起，就开始学习各种技能，努力把自己变成一个“小超人”。我们学着自主呼吸第一口新鲜的空气，学着喊出第一个音节，学着迈出生命中的第一步，学着读书，学着写字……慢慢让自己变强大。现在，我又学会了一项“新技能”——做西红柿炒鸡蛋。

一天，妈妈决定让我做主厨。在妈妈的指导下，我先把西红柿洗干净，用小刀划一个十字，然后小心翼翼地把它放进开水里浸泡30秒后捞出。

顺着底部划开的口，我把薄如蝉翼的西红柿皮一点点扯掉，最后把西红柿切成小块。这时，西红柿的汁水不知怎么溅到了我的嘴角，我用舌头一舔，酸酸甜甜，感觉味蕾在跳舞。

接下来，我把鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌，把蛋打散。准备工作完毕，下面我要开始炒了。

我刚打开燃气，火焰就犹如千军万马一般冲了出来。我又往锅里倒入油，随着“噼里啪啦”声响的消失，我把打好的蛋液倒入锅中，用铲子翻炒几下，一股香味便扑鼻而来。

接着，我把炒得嫩嫩的鸡蛋铲到碗里备用，又往锅里重新加油，把葱姜爆香，倒入西红柿翻炒几下，再加入适当的盐、糖、酱油焖上一会儿。等西红柿焖出汁水，我加入炒好的鸡蛋再次翻炒，最后淋上一点香油，出锅装盘，大功告成。

餐桌上，爸爸妈妈对我的手艺赞不绝口，我的心里美滋滋的。因为我知道这款普通的家常菜看似容易，但要炒得美味可口并不容易，我也是练习了好几次才成功的。

随着我们的成长，我们还会不断地学习新的技能，只要我们在困难面前再努力一下，就一定能收获成功的喜悦。

（指导老师：曹欢影）