周末,我们回乡看望父母,刚进小院,一股清香扑鼻而来。我抬眼望去,阳台边一片翠绿的薄荷长势正旺。绿意融融的薄荷,给炎炎夏日带来一丝清凉,也让整个小院氤氲在清新的薄荷香气之中。
母亲喜欢侍弄花草,每年都会在院里栽种几株薄荷。到了夏天,薄荷长得繁盛茂密。一场雨后,薄荷很快便从几株长成一大片。薄荷的叶片小巧精致,边缘呈锯齿状,像是经过精心雕琢一样。花朵呈淡紫色或乳白色,个头极小,很容易被人忽略。我随手摘下一片薄荷叶,手指间也沾染了香气。那清新的芳香让人感到安静和放松。
薄荷香氤氲在小院里,也萦绕在我记忆的深处。记得小时候,夏天吃过晚饭,一家人便会到院中纳凉。母亲把竹席铺在靠近薄荷的地方,我和姐姐就可以放心地在上面玩耍了。
母亲说薄荷是驱蚊的好东西,闻到薄荷香,蚊虫也会绕着走。薄荷性凉,可以止痒解毒,被老家的人们称为天然花露水。有时候,我和姐姐疯跑着去捕萤火虫、逮知了猴,回来时,胳膊上、腿上经常被蚊虫叮出一个个小疙瘩。母亲便会摘下几片薄荷叶,给我们涂抹在叮咬处。瞬间,一阵清凉之感便会涌遍全身,过一会儿就可止痒消肿。
晚上洗澡前,母亲总会提前在我的洗澡盆里丢几片薄荷叶,洗澡水里便有了薄荷香,令人神清气爽。洗完澡,浑身清凉舒适,可以踏踏实实睡个好觉。
记忆中,夏天的食物也总是透着淡淡的薄荷香。炎热的夏季,我们经常没有胃口,母亲就会熬上一锅薄荷粥。当大火将大米煮开花时,她便将洗净的薄荷叶撒入粥内,等粥变得浓稠时候,再加入适量冰糖,美味的薄荷粥就做好了。
为了让薄荷粥的味道更清爽,母亲常会把粥盛进一个个碗里,放进刚打上来的井水中冰一下,等凉透了再喝。冰过的薄荷粥,浓浓的米香混着薄荷的清香,开胃消暑,好吃极了。
家里吃凉面时,除了黄瓜丝、胡萝卜丝、长豆角等菜码外,母亲还会切一些薄荷碎末来提味,让凉面的口感更加清新美味。大热天吃上一碗薄荷凉面,消暑解热、开胃消食。此外,母亲还会做薄荷凉拌菜、薄荷拌豆腐、薄荷炒鸡蛋、排骨薄荷汤……每一个普通的菜,因为加入了薄荷香,仿佛有了灵魂,让人久久不能忘怀。
如今,再闻到这满院氤氲的薄荷香,我总会想起小时候,想起那些逝去的夏日时光。在暑气蒸腾的八月,淡淡的薄荷香,让我心底生起一丝清凉与美好,也让生活多了许多恬淡与诗意。