2024年07月24日
第13版:13

我们家的抻面

本报小记者(迎宾路小学5年级8班) 李佳航

一回到家,那扑鼻而来的饭香就让我陶醉其中。我迫不及待地脱下鞋子,光着脚丫子冲进了厨房,一边跑还一边喊着:“妈妈,是不是吃炸酱面啊?”

果然,餐桌上已经摆满了各种美味的菜码,绿油油的黄瓜丝、鲜嫩的豆角段、脆爽的豆芽……还有那香喷喷的麻酱和色泽诱人的西红柿鸡蛋卤。当然,最让我期待的还是那碗炸酱,浓郁的香味扑鼻而来,让人忍不住想要一尝为快。

厨房里,妈妈正全神贯注地擀着面团,手中的擀面杖在她的操控下灵活转动,面团逐渐变成一张椭圆形的饼胚。接着,她拿起刷子,蘸取一些油,轻轻地刷在饼胚上,动作熟练而轻柔。

然后,她拿起刀,迅速而准确地切出若干个宽约三四厘米的长条。突然,妈妈转过头问我:“要不要上手试试自己抻一下面?”

我快速地点点头,连声说着:“好,好,好!”

说干就干,我挽起衣袖,双手紧紧握着面团两头,心中默念着抻面的要领。我深吸一口气,猛地一拉,面团在我手中瞬间变长(左下图),好玩极了!

这时,妈妈接过面条,迅速地丢到锅里,用筷子不停地搅拌着。过了一会儿,热气腾腾的抻面就出锅了。

我舔舔嘴唇,接过妈妈递过来的面碗。面条宽宽的,厚厚的,我迫不及待地拿起筷子,夹起一根面条,咬上一口,嚼劲十足。

那滑溜的感觉简直让人欲罢不能。再配上那浓郁的炸酱和清爽的菜码,简直就是人间美味啊!

亲爱的朋友们,有空一定要来品尝一下我们家的抻面哦!我保证你们会爱上它的!每一口都是满满的幸福和满足!

2024-07-24 本报小记者(迎宾路小学5年级8班) 李佳航 2 2 沧州晚报 content_135049.html 1 我们家的抻面 /enpproperty-->