本报记者 齐晓梅

“终于吃了网红药膳，药膳厨房里糕点、面点、高汤应有尽有，个人比较推荐消食健胃山楂糕，酸酸甜甜的，价格实惠，健康又养生。”在品尝过药膳后，市民刘颖说道。

进入三伏天，各类花式养生话题不断。饮食起居中回归“自然”，吃喝玩乐更注重健康……越来越多的人偏爱起“古法养生”。

习练八段锦

“中国式健身”很流行

“左脚开步，与肩同宽，屈膝下蹲，掌抱腹前，中正安舒，呼吸自然……”周日上午9时许，简单热身过后，伴随着舒缓悠扬的八段锦旋律，在位于市工人文化宫的公益培训课上，20余名学员跟随着老师的示范，有韵律地舒展着身体。

“4月初，我们开设了八段锦公益课。没想到，这类传统养生的课程，大家的参与热情很高。”市工人文化宫特聘职工健康指导老师汪娟说。

据汪娟介绍，相比于五禽戏等健身功法，八段锦简单、易于掌握，不分男女、老少，任何群体都可以学。而且，它与中医养生之间关系密切，通过呼吸吐纳配合，可以很好地调理五脏六腑，起到固肾健体的作用。

一节课120分钟，课前有拍八虚等热身环节；课中，老师会对每一个招式逐一示范；课程最后，全体学员还会跟随音乐再次习练……

“4月，在妹妹的带动下，我开始参加八段锦公益课。每节课20个名额，如果不及时报名，就会被抢订一空。”学员杨晓军最初习练八段锦是希望以此改善腰腿疼的毛病。交谈中，她告诉记者：“跟随老师习练了10节课，最明显的变化就是上下楼时腿有劲了。”

据了解，当下，八段锦成了炎炎夏日里最受欢迎的运动方式。在沧州市工贸学校开设的夜校中，八段锦等课程同样受到了市民的热烈追捧。

让人没想到的是，不仅线下大家积极习练，线上相关内容的关注度也非常高。某线上平台一段《健身气功八段锦完整版》的视频播放量竟已突破4000万人次。而在另一社交平台，记者搜索发现，仅有关“八段锦”的词条就有15种，其中既有教学视频，也有关于“八段锦的作用和功效”的介绍。

酸梅汤、养颜茶

新中式茶饮成逛街标配

“高温天气让人食欲不振，一次偶然经过时发现了这里的中药茶饮，尝了酸梅汤，不仅味道好，解暑效果也不错。”在位于市区南川老街的南川国医堂，市民吴欣挑选了一帖古法酸梅汤茶包，准备回家熬煮后和家人一起品尝。

近段时间，在社交平台上，由各大中医院推出的酸梅汤、乌发饮等中药茶饮产品成功“破圈”。而在沧州，这股由酸梅汤引领的健康风潮同样吸引了不少市民的关注。眼下，一边逛街，一边喝一杯养生中药茶饮成了不少年轻人的标配。

在南川国医堂内，记者注意到，店内既有熬煮好的茶饮，也有搭配好的茶包供市民选择。

据南川国医堂负责人孙铭冬介绍，这些药食同源中药养生茶饮是在今年元旦期间推出的。“最初，我们研制了养颜茶、降火三花饮、祛湿瘦身茶等五款养生茶饮。首批茶饮一经推出就受到不少年轻人的青睐，随后，我们又陆续加推了乌发饮、解酒饮等多款药食同源产品。”

以酸梅汤为例，饮品以乌梅、山楂、陈皮、桑葚、洛神花等药食同源的中草药为组方，未添加任何蔗糖，不影响血糖。

“进入三伏天后，湿热逐渐加重，我们还将推出‘霍梅汤’，配方灵感来自于张锡纯老先生的古方，是在原有酸梅汤基础上加入芳香化湿药物进行组方，更加适合暑湿天气。”孙铭冬说。

对于越来越多的年轻人青睐新中式茶饮，孙铭冬解释称，现在流行喝新中式茶饮，一方面说明大家健康养生意识提高，另一方面，这也是国家大力普及传统中医药文化的结果。

“在饮用养生茶饮之前，应根据自己的身体情况来判断是否适合。市民如有纳差、腹泻等症状时，最好先咨询医生的意见。”孙铭冬提醒说，中药养生茶饮虽是药食同源，但本质上仍属于中药范畴，因此，在饮用前应当先经过国医堂中医师的辨证施治，以确保其适应性与安全性。

药膳糕配养生奶茶

成为新“食”尚

除了新中式茶饮产品，线下的药膳餐饮也吸引了不少人。

傍晚7点多，记者来到位于南川老街的博施药膳食养厨房，此时已有不少顾客在此就餐。

记者注意到，食养厨房内既有面点、糕点，也有饮品和粥类，还有蒸、炖、卤等菜品。消食健胃山楂糕、养生奶茶、药膳鸭头……一道道独具匠心的药膳，让美食与传统中医药文化巧妙结合。

中国药食同源传统源远流长，内涵丰富。近年来，国潮养生逐渐融入年青一代的生活。

“在这里，有不少是一家人前来就餐，主要客户群体年龄跨度从20岁到60岁。”市中心医院餐饮事业科科长赵文庆告诉记者，赶上节假日、双休日，药膳食养厨房一天最多要接待1000人次，很多客人都是在网络上被“种草”，专程来打卡的。

“在社交平台上关注到南川老街这家药膳厨房，今天来特意品尝了网友推荐的几款糕点，药味很浓，吃着很健康。”在此选购的刘颖说。

“医院营养科医生根据节气推出对应药膳。冬季，鸽子汤、乌鸡汤、羊肉汤等深受食客们的喜爱；入夏了，我们严选当季时令食材与适合夏季养生的中药材，推出了抹茶绿豆糕、奶香乌龙糕等五款药膳糕点，让顾客在品尝美食的同时感受中医药的魅力。”赵文庆介绍说。