去年过年前夕，我去黄骅的姥姥家小住几天放松心情。令我没想到的是，在这几天里，我还学会了一项了不起的“新技能”，那就是蒸面花。

蒸面花是当地特有的一项风俗习惯。姥姥先把发好的大面团放到案板上进行揉搓，边揉边跟我说：“蒸面花的面一定要揉硬了，刻出来的面花才劲道好吃、花型好看。”经过姥姥反复揉搓，面团终于变得硬邦邦的。

然后，姥姥把面团搓成一个长条，再把它分成大小均匀的面团。我学着姥姥的样子把这些小块的面团再次进行揉搓。我发现揉面团可不是一件轻松的事，看似柔软的面团经过反复揉搓，变得越来越硬。面团变硬了，也就更难揉搓。

我感觉我的胳膊快废了，揉面团的手也十分酸疼。我费了九牛二虎之力才揉成的面团勉强在姥姥那儿过了关。我心里暗想：面花好吃，可是真不好做啊！

接下来，要给揉硬的面团刻花了。我挑选了一个有着蝴蝶形状的模具进行刻面花环节。由于面团很硬，所以在制作的过程中要非常用力按压才行。经过我的无数次按压调整，面团与模具才完全吻合上。这时，我的双手由于长时间用力，已经变得酸疼而无力。

我用尽全身力气，使劲把刻好的花模“啪”的一声摔打在案板上，一个栩栩如生的蝴蝶面花就诞生啦！

我开心地大叫着：“我会刻面花啦！”姥姥一边轻轻为我擦去额头上的汗水，一边笑着说：“刻得真不错，你可以‘出师’啦！”

最后，我们将刻好的面花醒发后，放到笼屉上蒸制20分钟。这20分钟对我来说无比漫长，我总是忍不住想要掀开锅盖，看看我做的面花蒸得怎么样了。姥姥说，中途不能开锅盖，不然会影响面花成品。

我只好站在锅边，望着锅沿里升腾起的热气出神，我仿佛看到我的面花在热气的蒸腾中一点一点变大的样子。终于，热气腾腾的面花出锅了，它们一个个白胖胖、软乎乎，在我眼中就像艺术品。出锅后，我们给它们分别点上了红点，大功告成！

面花相比馒头，口感要好得多。它深受人们喜爱，也就形成了独特的饮食文化。如今，面花的制作技艺已入选省级非物质文化遗产。我想我们这一代，一定要把我国优秀的传统文化传承下去！

（指导老师：古金金）