阳光洒在我家温馨的小厨房里，我望着一堆新鲜的食材，下定决心要学习一项“新技能”——炒菜。

“妈妈，您可以教我炒菜吗？”我兴奋地问妈妈，双手紧握在一起，表达着内心强烈的愿望。妈妈眼中流露出一丝惊讶，随后化作温暖的笑容，点了点头：“好呀，那我们开始吧！”

妈妈先熟练地拿起菜刀，手法娴熟地将蔬菜切成整齐的小块，然后又拿起锅铲，起锅烧油，开始炒菜……我站在妈妈身边，聚精会神地观察着她的每一个动作，那些流畅而优雅的动作仿佛是一场美妙的舞蹈。

“现在轮到你了。”妈妈温柔的声音打破了我的沉思。我怀着一颗激动而又有些紧张的心，小心地握住那把沉重的菜刀，学着妈妈的样子切菜。

刀与菜板发出“咚咚”的声音，我努力保持着刀工的稳定，切下的蔬菜却仍然时大时小，这也暴露出了我初学的笨拙。

炒菜的过程并不像我想象中的那么简单。食材下锅的瞬间，一阵油烟扑面而来，我的眼睛被刺激得泪水直流。我皱了皱眉，不想让妈妈看出我的挫败感。

“加油，你可以的！”妈妈的声音像一股温暖的风，轻轻拂过我的耳畔。我深吸一口气，重新调整了姿势，然后轻轻地翻炒食材（上图）。

那一刻，我感受到了一种前所未有的快乐与成就感，那是来自掌握“新技能”的喜悦。经过几次的尝试和调整，我终于完成了我的第一道菜——青椒土豆片（下图）。

尽管它的色泽和形状远不如妈妈炒得那般完美，但那香浓的味道却让我感受到了成功的喜悦。站在餐桌前，我望着那盘令人垂涎欲滴的菜肴，内心无比欢喜和自豪。

这一刻，我不再是一个只会吃饭的孩子，而是一个能独立制作美食的“小厨师”。

通过这次学炒菜，我不仅学到了一个“新技能”，还懂得了敢于尝试和学会坚持的意义。

（指导老师：于红云）