天气一天天热起来，人也开始不自觉地向往那些清凉去暑的食物。中午出去遛弯，走在白亮灼热的阳光下，突然就想念起清清爽爽、冰冰凉凉、甜甜糯糯的绿豆糕。

那是我们小时候最美味的解暑佳品。姥姥做的绿豆糕，蕴含着老人温厚绵长的爱意。

姥爷去世后，剩下姥姥一个人，孤零零地守着偌大的院子。每年放了暑假，母亲都会送我和妹妹去陪姥姥住一段时间。这时，表妹也会来姥姥家。寂静的院子一下子闹哄哄的，我们几个孩子像一群欢快的鸟儿，叽叽喳喳的，没有一刻安静的时候。姥姥坐在绿树下看着闹腾的我们，脸上都是笑容。

一天，一个亲戚从城里回来，带给姥姥两盒点心，上面写着“绿豆糕”三个字。那是我们第一次吃绿豆糕，才知道这世上竟还有如此美味的糕点。姥姥见我们喜欢吃，她自己只尝了一块，就都分给了我们。

夜里妹妹说梦话，竟然还大声嚷嚷着要吃绿豆糕。第二天吃早饭时，姥姥把妹妹说梦话的趣事讲给我们听，当时我正喝了一口粥，忍不住笑起来，一下子喷了满桌。表妹则笑得满院子跑。妹妹年纪小，并没有觉得不好意思，反而说着她有多喜欢绿豆糕。

这时，姥姥向我们宣布了一个更振奋的决定：她要亲手为我们做绿豆糕。夏日清晨的院子，洒满了阳光，我们的心情比阳光还明亮，高兴得又唱又跳。

对于姥姥能不能做出美味的绿豆糕，我们一点也不担心。在我们的眼里，姥姥就是最厉害的魔法师，很多平常的食材在她那里都能变成又好看、又美味的食物。姥姥做的绿豆糕，食材主要是绿豆，还有白糖、糯米粉。

绿豆是现成的，田里种着半亩呢。绿豆荚已经变成了黑豆荚，在浓烈的阳光里噼里啪啦响，熟得要炸开了。姥姥带我们收获了很多结实饱满的绿豆，每个人都背着一兜，豪迈地走在幽静的乡间小道上。白糖和糯米粉是姥姥用卖鸡蛋的钱买的。

准备好食材，姥姥就开始做绿豆糕了。绿豆前一天晚上要先泡上，第二天一大早，姥姥就开始煮绿豆。小火慢煮，直煮到绿豆开花，慢慢成为绿豆泥。等绿豆泥凉了，姥姥放上白糖和糯米粉，糅合在一起，然后均匀地放在模具里，上锅蒸熟。姥姥用的模具很特别，几个花瓣形的白瓷小盘子，是当年姥爷为姥姥特意烧制的。

蒸熟后的绿豆糕并不能立即就吃，要等晾凉后。姥姥打来沁凉的井水，将放绿豆糕的小盘子放到里面，井水隔一会儿就要换一次。那时没有冰箱，姥姥用这种方法让我们吃到了冰冰凉凉的绿豆糕。

做起来如此繁琐的绿豆糕，姥姥一次只做几盘子。一是绿豆糕天热不能久放，二是怕我们贪嘴，一下子吃多了不好。那时候，最幸福的事就是期盼着快快放暑假，去姥姥家吃清清凉凉的绿豆糕。

我们几个孩子闹闹嚷嚷，还为姥姥的绿豆糕取了个名字，就叫“姥姥牌绿豆糕”。姥姥还找出来过年时写对联的红纸，裁成小小的方块。我用黑色钢笔在红方块上写上：姥姥牌绿豆糕。我们把纸贴在盛绿豆糕的白瓷小盘外围，看起来有模有样，喜气盈盈的。

岁月无情也情深。长辈们渐渐老去，我们也都慢慢长大了。如今，姥姥离开我们很多年了，“姥姥牌绿豆糕”成为我生命中最温柔的记忆。这也让我知道，爱可以抵御这个世界上所有的寒暑炎凉。