碘是一种化学元素,人体必需的微量元素,在体内储存20毫克—50毫克。身体中摄入的碘有80%—90%来自食物,10%—20%来自饮用水,不足5%来自空气。
人体中存在的碘约有80%分布于甲状腺中,其余分布于血液、肌肉、骨骼、皮肤等处。碘被甲状腺摄取后合成甲状腺激素来发挥生理功能,多余的碘主要从尿液排出。
人体的碘完全依赖自然环境供应,一旦缺乏,就会造成身体甲状腺激素合成不足,导致一些临床或亚临床症状,如:无力、精力不足、精神不集中、易疲劳、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影响胎儿和0岁—3岁婴幼儿脑发育和体格发育,造成不可逆的损伤。
在缺碘地区,因个体缺碘程度不同,会出现不同程度的碘缺乏病。在不同发育时期缺碘,相应的表现也不同。胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形、地方性克汀病及地方性亚临床克汀病。
新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加、甲状腺功能减退症、大脑和身体发育迟滞。
儿童、青少年对碘缺乏比较敏感,可影响智力发育、身体发育,造成运动、视觉、听觉障碍,突出的表现是甲状腺肿大。成年人碘缺乏可导致甲状腺功能低下、甲状腺肿大等。在碘摄入停止的情况下,体内储备的碘仅够维持2个月—3个月。因此,我们每天都需要补充碘。
王琳琳