5月15日是全国第31个“全国碘缺乏病防治日”，今年活动的主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。

孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（0岁—3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,就会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病（呆傻症）、聋哑、智力损伤等。

胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘就会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。

妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。

成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

碘缺乏病是因外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%—15%有轻度智力障碍，6.6%的人患地方性克汀病。

我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重，外环境缺碘的现状很难改变。如停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此，要长期坚持食用碘盐。

王琳琳