本报评论员 赵业乾

近日，一名消费者在杭州河坊街购买了三只叫花鸡，其中一只当场打开并食用，另外两只带回家打开发现只有土、没有鸡。上城区市场监督管理局表示，涉事商户已停业整顿，店铺经营者赔偿消费者1000元。经营者吕先生也面对镜头，向全国人民诚恳道歉。

（据5月7日《沧州晚报》10版）

老婆饼里没老婆，狮子头里没狮子，夫妻肺片中没夫妻，都是正常的，但“叫花鸡里没有鸡”，实在让人匪夷所思。

涉事店铺给出的解释是，雇来的“临时工”不熟悉商品，加之“五一”假期客流较多，“临时工”忙中出错，把顾客递来的样品打包了。

对于店家的说法，网友们调侃说，“出了事总有‘临时工’顶包”“‘临时工’太忙了，都不够用了”。

调侃总归是调侃，但细细思考这件事，涉事店铺的解释能说得通。在杭州河坊街这样成熟的商业旅游区，商家明目张胆地卖给消费者“空包”叫花鸡而不被发现、投诉，是不可能的。

弄虚作假的代价又很沉重，不仅面临市场监管部门的重罚，还要承受社会舆论的巨大压力，店铺最终的结局大概率是关门歇业。这对商家来说得不偿失。而从“停业整顿”和“赔偿消费者1000元”的处罚结果看，市场监管部门的调查与店家的解释也是吻合的。所以，这件事极有可能非主观欺骗，而是忙中出错。

但是，商家售出没有鸡的“叫花鸡”是事实，给消费者带来了不好的体验也是事实。在全网引发关注后，汹涌的舆论并非官方的一纸通报就能平息。因此，这件事绝不是一件小事。

作为商业旅游区，应当做好待客之道，在提升服务上下工夫，让游客宾至如归。商家聘用没有工作经验的服务人员，又不搞好培训工作，本身就是在拉服务的后腿。

现如今，人们维权意识提升，外出旅游时随手拍个短视频发到平台，就有可能引发舆论关注。所以，任何一个让游客感到不舒服的细节，都可能给当地文旅市场的口碑抹黑。当地要想挽回口碑、重获消费者的信任，需要进一步净化旅游环境，提升服务意识和水平。