■冯毅

“萝卜奶奶是用萝卜换来的。”小的时候，我常听村里人这样说。待稍微懂点事方知，萝卜奶奶十七八岁的时候，当地连年灾荒，庄稼收成全无。人们或闯关东，或外出乞讨，或变卖家当，只为保住一家老小之性命。萝卜奶奶的爹放出话来：哪怕是吃糠咽菜，谁家能保住我闺女的性命就把闺女嫁给谁家！

村民张大饼闻知后，当天就挑了50斤大萝卜去见萝卜奶奶的爹。张大饼去年在村东沙岭子上种了几亩萝卜。虽遇大涝，但依然收了几千斤。把萝卜放到地窖里，一家人天天萝卜加榆树皮面煮糊糊，顿顿混个水饱。就这样，张大饼用50斤萝卜把萝卜奶奶娶进家门。

或许是受这个故事的影响，我对萝卜情有独钟。进菜市场首先要看的就是萝卜。常吃，常品，常思，竟然从这最普通的萝卜身上悟到许多奇妙和不凡。

萝卜是个大家族，有白萝卜、胡萝卜、绿萝卜、旱萝卜、水萝卜……大如成人手臂，小似诱人的樱桃，各有各的特色，各有各的口感。有了它们，人们的餐桌才更加丰盛。

萝卜吃法多样，可直接入口，可腌成咸菜，可炒可炖，可凉拌，可做汤，可做馅……让人们的日子变得更加有滋有味。如把萝卜切成片或者丝放至来年春天再食用，其味道更是妙不可言。

在民间，许多人都对这句顺口溜耳熟能详，“吃萝卜喝热茶，不烦大夫把药拿”。其实，早在宋代就有诗人这样称赞它，“嫩白碧绿叶清莹, 秉暑凌霜任雨风。理气宽中消鼓胀, 甜如蜜水脆如菱”。据记载，乾隆皇帝就写过不少有关萝卜的诗赋。其中一首是这样写萝卜的，“芦菔出金城，蔬中品淡清。充肠堪以熟，沁齿亦宜生。客舍夸净练，僧庵种脆琼。富贫原不择，利物得公平”。看来普普通通的萝卜，竟然曾是个“腕儿”啊！

笔者曾在街头见过这样有趣的一幕，牛肉丸的大包子两块五一个随到随买，三块钱一个的萝卜馅菜团子，需排队才能买到。萝卜真的是自有魅力，受人喜爱！

行文至此，忽觉食欲萌动。走，上街买萝卜，今天中午就吃它了！