本报小记者（运河小学3年级1班） 张嘉航

每年腊月二十八是我家炸丸子、带鱼和藕夹的日子。妈妈年前太忙了，直到腊月二十九下午下班后，才进厨房开始这项工作。我赶紧跑进厨房帮妈妈。

妈妈高兴地说：“你长大了，可以和妈妈一起做藕夹了。”我胸有成竹地说：“太好了，我要开启新技能了。”

我和妈妈把满是黑泥的藕洗得干干净净，嫩白的藕就像小孩子的腿。妈妈把洗干净的藕去皮、切成厚薄均匀的藕片，又把肉馅和好，接下来就是我的主要工作了。

我先观察藕片，有大有小，我选了两片大小差不多的，用勺子挖了一些肉馅放在其中一片上，再把另一片盖上——啊，不好，肉馅放太多了，都溢出来了。我赶紧把多余的肉馅清理干净，擦干净桌面，开始第二个藕夹的制作。

有了第一次的经验，这次我只挖了一点点肉馅，感觉藕夹瘪瘪的，藕的孔里都是空空的。没关系，我再加点馅——哎呀，又加多了！这样反复了几次，我终于找到感觉了，做得越来越好，越来越快，我想这次做的藕夹一定是最好吃的。

通过这次做藕夹，我明白了熟能生巧的含义，也感受到了劳动的快乐。明年再做藕夹时，我就是妈妈的得力助手了。在新的一年里，我要多帮妈妈，因为我已经长大了。

（指导老师：白茹）