每天早晨，李震起床后的第一件事就是去照镜子。妻子多次笑话他：“哪有大男人那么喜欢照镜子的？”李震却不以为然，他喜欢看镜中魁梧的自己，“对，我现在不是瘦，是魁梧！”

如今的李震仍清楚地记得，两年前的一天，他从医院拿回体检报告，站在镜前，镜中的自己抿着嘴，表情凝重。无论是胸部和腰部松垮的赘肉，还是体检表上创下新高的数字都在提醒他——又胖了。

不能再胖了！体检单上，李震的血压高压冲破了150，尿酸严重超过标准值，重度脂肪肝的诊断结论也刺眼得很。“你一定要减肥！”医生把这句话向他重复了好几遍。

283斤，不能再胖了

李震在运河区一家事业单位工作，上班待在办公室，下班打游戏。“宅”是李震的生活常态。他的体重从高中毕业后就一直呈上涨的趋势，但他却没想过减肥。

很长一段时间内，李震都是在网上购买加肥加大、款式简单的衣服。其实，体重维持在240斤左右的时候，他觉得还没那么夸张，好歹自己身高摆在那里，1米9的大个子。

体重激增是在去外地学习的那半年，没人做饭，也没有食堂，李震靠吃重油重盐的快餐、外卖度日，体重飙升一发不可收拾。

35岁的李震手握体检报告，看着镜中283斤的自己，直说“不能再胖了”。他决定开始认真对待减肥这件事。

李震尝试过“钻”进健身房，办了月卡，但去了两三天就不想去了，“看我这么胖，他们一直在向我推销私教课。”他觉得自己成了“待宰的肥羊”，不太舒服。除此之外，更现实的困难来自于自身，“我那时候那么胖，练不了几分钟就坚持不下去了。”

跑步、跳绳掉秤快，但大基数减重的人士根本不能碰，一个不小心，膝盖、跟腱就会受伤。哪怕是不剧烈的走路运动，对李震来说也是一场“修行”，慢走30分钟就会喘得不行。

管住嘴、迈开腿。既然后者有困难，李震想着先从饮食上下手。

过去，他从来不忌口，看到啥都想吃，想吃啥就买啥。决定减肥之后，他琢磨起各种食谱，面包换成了全麦的，米饭换成了南瓜、红薯，能在家吃绝不去饭店。

坚持一段时间后，李震瘦了20斤，但诱惑总是不期而至。有一次，因为孩子想要集齐快餐店的玩具，他买了很多份套餐，为了不浪费，又啃起了孩子剩下的炸鸡。

一口炸鸡，一口可乐，李震觉得，原来吃想吃的东西是件那么幸福的事。他已经瘦了那么多，犒劳一下自己，理所当然。

“意志不坚定永远是减肥人道路上的天敌。”从吃第一口炸鸡起，李震觉得，他的意志已经被香喷喷的油炸食品摧毁了。

他辛辛苦苦两个月减掉了20斤，不到一个月又涨了10斤。

不怕慢，就怕断

以后半年时间，李震的体重一直在260斤左右徘徊。直到他认识了一位医生朋友。这位朋友告诉李震：“减肥不怕慢，就怕断。你可以给自己定一个小目标，每周减1斤，每月4斤，那一年也能减掉50斤。这样减肥或许会慢一点，但这却是最稳的方式。减肥本身就是一个长期的过程，一切想要走捷径的减肥方法最终都会事倍功半或者直接失败！”

按照医生的指导，他尝试“低碳饮食”，就是减少平时碳水化合物的摄入量，多吃蛋白质和蔬菜来制造热量缺口，每天减少大约400大卡的摄入，体重会慢慢进入负增长状态，从而达到减肥的目的。

如此一来，不需要太挨饿，李震坚持下来也没有特别辛苦。慢慢地，他尝到了甜头，依靠改善饮食和每天跟着视频直播上健身课，瘦了21斤。

当瘦了40斤以后，李震觉得整个人都神清气爽了，他开始逐步增加自己的运动量。

10个月后，李震减重65斤。此时，他又去医院做了一次检查。体检结果让他欣喜，也给了他继续下去的动力。

现在李震的体重是185斤，按照体重指数计算，李震仍然属于超重的范围，但他很满足，他喜欢现在的自己，喜欢每天照照镜子，看看自己健壮的身材。

两年的时间，他减掉了近100斤，养成了好的生活习惯，得到了健康的身体。

目前，他仍然坚持每周健身三四次。前几天，李震也去看了贾玲导演的电影《热辣滚烫》。看完后，他最大的感触就是，一年减重100斤，普通人可能很难做到。普通人应该把减肥融入生活，让减肥生活化、日常化，让健康减重成为一种生活方式。

“减重100斤，我经历过两次”

张青对“贾玲减重100斤”这条热搜的关注度如此之高颇感惊讶。在她看来，只要体重基数足够大，减重100斤也不是什么稀奇事。她自己就有过两次减重100斤以上的经历。

29岁的张青是任丘市的一名教师，在她的成长过程中，从高中开始，她就一直和肥胖作斗争。最胖时她达到过340斤，最瘦时是140斤。

张青尝试过很多的减肥方式，用各种各样的办法去和一身的脂肪作斗争，真有两次“成功”了，分别是在她18岁和24岁的时候。那两次，她都是从250多斤减到140斤左右。

那两次减肥，张青采取的方式都非常极端，就是高强度运动，加上非常苛刻的饮食。当时，她一点不健康的东西都不碰，摄入的热量也特别低，每天的热量缺口大概是在800大卡到1000大卡。一直保持饥饿状态的张青心里非常不平衡，也十分焦虑，这个能吃吗？下一顿要吃什么？

第二次减肥时，父母为了让张青坚持下来，一直陪着她吃水煮菜、健康餐。

早餐一个鸡蛋、一杯牛奶，午餐水煮蔬菜加2两主食，晚餐一根黄瓜……肉菜成了张青一家餐桌上的稀罕物。

每到周末，父母会买一块鸡胸肉改善生活。一块2两重的肉三个人分，每人分不到几口肉。

夹一片肉放进嘴里，张青舍不得咽下去，使劲咀嚼，品尝味道。

夜深人静的时候，她经常饿得睡不着或睡着又被饿醒。

“也许你们体会不到那种饿得睡不着觉的感觉，那段时间，我经常会被饿哭。”

那两次极端的减肥，最后都复胖了。因为张青长期压抑自己的需求，就会控制不住地暴饮暴食。她每次暴食过后，又很愧疚，一两个月都不吃高热量的食物，接着迎来下一次暴食，直到最后一次暴食完全停不下来，一直反弹到她原来的体重，甚至更重。

“减肥这件事需要严格的自律，当自己稍微放松一下的时候，肉又不知不觉地回来了！”这是张青数次减肥最真切的感受。

减肥不是“速成”的事

其实，比起很多同样经历过肥胖的人，张青算是比较幸运的。她身边的人包括父母和男朋友都一直很支持她，他们不在乎张青的身材，但也曾劝她为了健康要适当控制体重，甚至愿意陪着她挨饿、减肥。

也许是亲人的包容，也许是男朋友的宠溺，也许是自己的不自律，张青在第二次复胖之后，起起伏伏的体重重回高点，突破了300斤。

2020年结婚时，因为买不到大号婚纱，张青穿着红毛衣和黑纱裙，外披大红斗篷出嫁。张青有点不好意思地说：“那件纱裙也是买了两件一模一样的裙子，让裁缝合成的一件。”

婚后的生活很幸福，张青的体重也和幸福指数一样直线上升，一度达到340斤。

2022年的一次意外，张青摔倒受伤，膝关节做了手术。因为体重的问题，给她的治疗带来了很多麻烦：腿太粗，机器线圈放不进去，无法做核磁检查；大腿周径超过最长止血带的长度，需要联系厂家定制加长止血带……

医院的体重秤最高限量是240斤，无法为张青称重。刚入院时，张青对医生报的体重是270斤。

对此，她的解释是有点不好意思。但是手术的前一晚，医生接到了张青丈夫的电话，告知了她的真实体重。

因为患者的体重关系到麻醉药的用量，张青也不敢隐瞒了。

手术很成功，一般情况下，手术后就可以转到普通病房。但医生考虑到张青平时都不能平卧位睡眠，手术结束后，怕她会窒息，没敢给她撤掉呼吸机，决定将她送到ICU观察一晚。

听到医疗器械不停地发出声音，张青感到孤单，也感到恐惧，她怕自己无法痊愈，后悔没有控制好体重……就是在那一晚，张青发誓，出院后一定要将体重减下去。

出院后，张青像是变了一个人，她开始了自己的第3次正式减肥之旅。这一次，张青没有给自己设定减肥目标。

过去的经历让张青明白了，减肥不是“速成”的事，而是一个长期的、持续性的、科学的过程。

张青从很多不同的博主、营养师、医生、健身教练那里汲取了一些知识，设计了适合她的运动和饮食结构。

她开始逐渐改变自己的生活习惯，近两年，张青减掉了70斤。

现在，张青的饮食结构已经完全改过来了，这次她完全没有感觉在“减肥”，而是改变了一种生活方式，她决心把保持体重当作一辈子的事情来干。

（文中受访者均为化名）

减肥不是“速成”的事 （资料片）