记者调查发现，春节期间，不管是大众餐饮还是高端餐饮，包间基本已经订满，有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而，餐厅火爆的背后仍然存在不少问题，如限时消费、限定最低消费、定金不退等，让不少消费者深感无奈。

（据2月8日《沧州晚报》10版）

春节期间，亲朋好友相聚，有时会遇到一个很头疼的问题，那就是在餐厅不能点菜，必须点套餐。不仅仅是年夜饭这一顿，节后的几天都是如此，这似乎已成为了一种“行规”。

对于这种现象，有的人表示理解，毕竟春节时人手紧张，商家推出套餐能省去不少麻烦和成本；更多的人却表达了不满，“吃了一顿饭，生了一肚子气”“菜不合口味，剩下了一大桌子菜”“感觉商家就是一副‘爱吃不吃’的态度，这让人受不了”“主打一个‘贵’字，是不是这几天就得把一个月的钱都赚出来”等。

消费者的抱怨并不是空穴来风，也不是无端生事，而是对这种所谓的节日消费“行规”不认同。

其实，消费者并非是一味反对套餐，真正反感的是“被套餐”。设想一下，如果商家提供的“套餐”，包含合理的菜品，合适的价格，合心的服务，消费者又怎么会忍心拒绝呢？怕的是商家只从自身的利益出发，忽视了消费者的正当权益。

正如新闻中所评论的，“高价套餐实质上是以格式条款强制消费者交易的行为，这已经侵害了消费者的选择权、公平交易权，涉嫌强制消费，同时违背了绿色消费理念，造成了资源浪费”。

对于高价套餐绑架春节餐饮消费的行为，普通消费者很少去较真儿，这就更需要监管部门及时回应民众的关切，做好市场引导，为消费者发声和争取利益，避免更多的商家采用这一模式。

顾客吃的是满意，商家赢的是口碑。作为商家来讲，就要少一点套路，多一些真诚，别把消费者当“韭菜”割，消费者才会喜欢你“这盘菜”。