豆腐丸子出锅了

春节前，家里开始忙碌起来，爷爷奶奶办起了年货，炸油条、蒸黏豆包、炖牛肉、做驴打滚……准备各种美食。我和妹妹也想帮忙。这一天，奶奶正准备做豆腐丸子。奶奶同意教我和妹妹，我们都很开心。妹妹开心得上蹿下跳、手舞足蹈，像小猴子一样。

我们穿好围裙，戴上一次性手套。先把整块的豆腐捏碎，并加入蒜泥、十三香、盐，搅拌均匀，然后用手把豆腐团成一个个核桃大小的球……做豆腐丸子听起来简单，但是我试了好几次才能做出大小一样的圆圆的豆腐丸子。

我们把团好的豆腐丸子摆放在一个方盘里。这些圆圆的豆腐丸子就像一个个白白胖胖的小娃娃，真可爱呀！

该炸丸子了，锅里放入油，油热后调成小火，放入刚刚团好的豆腐丸子。一开始，我有点害怕油会溅到我身上，离得远远的，不敢动手。

奶奶鼓励我不用怕，还找来一双特别长的筷子，告诉我放丸子时要贴近油的表面轻轻放入，这样就不会被溅到了。果真如此，我按照奶奶教的去做，油真的不乱溅了。

不一会儿，丸子就在翻滚的油锅中“华丽变身”，换上了金色的“舞蹈服”翩翩起舞。这时，丸子就可以出锅了。

半个小时之后，一盆美味的豆腐丸子就做好了。

看似简单的事情做起来却不容易，但是只要坚持就能做成。虽然我做的豆腐丸子不如奶奶做的好看，但是味道却很棒。我很开心又学会了一项“新技能”。以后，我会多做一些家务，多帮帮爸爸妈妈。