2024年02月20日
第15版:15

母亲的罐头瓶

■崔安宁

每逢过年,母亲总要买一些黄桃罐头,她并不是贪恋黄桃的味道,而是喜欢攒罐头瓶。

儿时物资短缺,罐头只有逢年过节送礼时才能吃到。那时的罐头多以黄桃为原材料,运气好时还能看到白色的椰肉和梨块。待我们吃完罐头,母亲便开始给罐头瓶安排起了“工作”。

小号罐头瓶,一直是母亲最喜欢的。早些年杯子没有太多的花样,用塑料瓶装热水容易烫化。母亲将小号罐头瓶洗刷干净,用它来当水杯用。除此之外,母亲还会用小罐头瓶储存食盐、花生油、辣椒面、红豆、绿豆等。娇小的罐头瓶在母亲眼里是最好的收纳瓶,什么都可以存储。

小个儿罐头瓶接触的是生活,而中等个头的罐头瓶则天天接触艺术。儿时,我们学校流行叠手工星星。每次我都把叠好的星星放在塑料袋内,母亲看到后,立刻掏出来一个干净的中等罐头瓶。她用碎布头给这个罐头瓶做了身衣服。就这样,我的星星很快就有了新的家。我将装扮好的罐头瓶拿到学校,被班里的同学羡慕很久。后来,母亲还给我和父亲做了几个布艺笔筒,她则用其来练习插花。

与其他罐头瓶相比,母亲最爱收集大号罐头瓶。这类罐头瓶是腌制糖醋蒜的最佳拍档,其做法也特别简单。首先将大蒜的外皮剥掉,只保留最里边的那层内膜。剥好的大蒜不需要清洗,只要撒入食盐揉搓一下即可。接着,用米醋、白糖、盐、白酒等调料熬出糖醋汁。最后,将熬好的糖醋汁与大蒜一起装入大号罐头瓶内,再封上口就大功告成了。

无论多大的罐头瓶,母亲总能给它们找到合适的去处。有一年大扫除,我将母亲沾满灰尘的罐头瓶都扔了出去。为此母亲生气许久,非逼着我把它们都找回来不可。自此之后,我们再也没敢扔过罐头瓶,逢年过节还会买罐头送给母亲。

虽然母亲攒的罐头瓶越来越多,但我们并不担心它们在家里占地方。年前,母亲会将所有罐头瓶洗干净,并腌制出各种各样的咸菜。等到我回城返岗时,她就会将装满腌咸菜的罐头瓶给我带上。如今,母亲依旧在收集罐头瓶。于我而言,这些罐头瓶不仅印证了母亲的贤惠持家,还装满了对我的爱与牵挂。

2024-02-20 ■崔安宁 2 2 沧州晚报 content_119325.html 1 母亲的罐头瓶 /enpproperty-->