春节临近，渤海新区黄骅市各面花加工企业根据实际情况提高产能，逐步迎来销售高峰。其中，十二生肖、卡通系列造型的面花最受欢迎。

面花迎来销售高峰

最近这段时间，黄骅面花迎来销售高峰，不少市民将面花当作新年礼物送给亲朋好友。市民徐女士曾经吃过朋友送的面花，觉得口感不错，今年便在一家销售面花的店面购买了10盒面花。“因为今年是龙年，我挑选的面花都是和龙有关的，送给亲人朋友感觉很合适。”徐女士说。

家在南方的洪女士总是听说黄骅面花，但是没有吃过。前几天，她在微信好友群中表达了想尝尝黄骅面花的愿望，没想到过了两天便收到了一箱面花。“收到面花的时候我都惊呆了，我妈妈说这面花很大，够我们一家吃很久了。”洪女士说，原来是群里的好友有她家的地址，给她寄过去的。“我特别感动，我这个南方人也能尝到北方的面花。”洪女士说。

“各位朋友，今天给大家推荐的是黄骅面花，这款面花用本地旱碱麦面粉蒸制，带着丝丝面香……”在一家农业公司的网络直播间，网络主播正展示旱碱麦面花。临近春节，这家农业公司主推面花产品，销售额不断攀升。

这家农业公司以黄骅本地旱碱麦为原料，在做精馒头、面条的同时，积极创新，根据不同节点生产相应的产品，“醒狮龙”“寿桃”“元宝”“福袋”等创意产品让人眼前一亮。

“去年开始在网上销售以来，各平台累计销售旱碱麦产品已达两万多单。”农业公司相关负责人孙亚男说。

生肖、卡通造型受欢迎

笔者采访了解到，一直致力于线下渠道的一家面花厂也提高了产能，积极备战年前面花的销售高峰期。走进位于渤海新区黄骅市羊二庄镇许官村的这家面花厂，一股浓郁的面花香气扑面而来，工人们发面、醒面、搕花、蒸制、打包装箱，各司其职，车间内一派忙碌景象（左图）。

“去年黄骅旱碱麦彻底打响了品牌，我们本地旱碱麦面花厂也跟着受了益，从去年11月起，预订面花的顾客一波接一波，虽然我们提高了产能，但有时候还是供不应求。”面花厂负责人赵丽说。去年，面花厂更换了门面，扩建了生产车间，增加了人手，面花日产量较此前增长了50%，达到了8000余个。为了能更好地烘托春节氛围，工厂适时增加了“十二生肖”系列、儿童卡通系列等广受顾客青睐的面花的出货量。

“生肖系列面花一直是春节期间的爆款，我们很早就做了准备，以便更好地满足顾客需求。”赵丽说。

随着黄骅旱碱麦知名度进一步提升，面粉、面花、挂面等产品销售火爆。目前，黄骅市几十家面花生产企业、面花作坊产品均销售火爆，形成了集群效应，有效促进了农业增效、农民增收。