一说到美食，我就会想到我家那年除夕包的色香味俱全的饺子，它是我的最爱。

我家除夕包的饺子形状各式各样，有的像一轮弯弯的月牙，有的像一个诱人的大元宝，还有的像荷叶状……饺子馅也是种类繁多，有韭菜馅、萝卜馅、虾仁馅、猪肉馅……光是听着就令人垂涎三尺。

妈妈手把手地教我包饺子。她让我先将一张饺子皮放在手心，用勺子轻轻舀一勺馅放在饺子皮的中心，然后蘸点水抹在饺子皮边上，再将饺子皮的两端往中间一捏，一个小巧玲珑的饺子便包好了。

水开了，开始煮饺子。妈妈让我把饺子一个个推进沸腾的水中，它们就像一个个跳水运动员，跳入锅中开起了派对。它们有的在水里不停地打转，就像是在跳水中芭蕾；有的紧挨在一起，就像是在互相嘘寒问暖；有的则在水里一动不动，就像是在泡温泉……

不久，香喷喷的饺子便出锅了（左图）。晶莹剔透的饺子皮包裹着饱满的肉馅，令人迫不及待地想要咬上一口。

一说起吃饺子，那简直是一种享受。先用筷子夹起一个饺子，然后蘸上一些醋。这时的饺子好像在说：“不要吃我，不要吃我，求求你了！”让人有些舍不得吃。

可是，面对这么诱人的饺子，怎能忍住不吃呢！轻轻咬一口，饺子馅的香味立即溢满口腔。再咬一口，好香啊，跟外面卖的一样好吃。

吃了饺子，冬天里就不会觉得冷了。手是暖的，脚是暖的，全身都是暖的。吃完饺子再喝一口饺子汤，那叫一个爽！特别是在大雪纷飞时，吃饺子、喝饺子汤，那感觉真是太满足了！

除夕丰盛的年夜饭配上一盘热腾腾的饺子，真是锦上添花，让人胃口大开。

（指导老师：陈文蕊）