2024年01月25日
第13版:13

藏于美食中的母爱

■艾旺生

在生活的宽广长河中,有一种力量静默无声,却又深邃无边,那就是母爱。古人言:“食为天之精气,母为子之慧源。”这不仅是对食物的赞美,更是对母爱的颂歌。

我的童年记忆里,厨房总是热闹非凡。每当灶火初开,炊烟袅袅,母亲便化身为厨房的指挥家,锅碗瓢盆在她的手下演奏出生活的交响曲。那时的我,总是好奇地站在一旁,看她如何将普通的食材,巧妙地变为餐桌上的艺术品。

记得有一次,母亲要制作糖醋鱼。她手上的刀工轻盈而迅速,每一片鱼肉都仿佛经过了精确的计算。而最令我难忘的,是母亲对鱼的处理方式。她小心翼翼地刮去鱼鳞,仔细地清除黏液,仿佛在与鱼进行一场无声的对话。母亲说:“每一种食材都有它的生命,我们要尊重它,才能得到它的馈赠。”

在母亲的巧手下,一道道佳肴陆续上桌:香甜可口的红烧肉、鲜嫩爽滑的清蒸鱼、色香味俱佳的四季豆……每一道菜都是一个故事,每一口味道都是一段回忆。在食物的世界里,我们不仅满足了口腹之欲,更收获了家的温暖与生活的美好。

时光荏苒,我已长大成人,离开了母亲的怀抱。但无论身在何处,心中始终牵挂着母亲的那道美食。每当我在厨房中忙碌时,总会想起母亲传授给我的烹饪技巧和那份对食物的敬畏之心。

有一年春节,我特意回到老家,与母亲一同下厨。我尝试着做了一道她最拿手的红烧肉。当我把菜肴端上餐桌时,看到母亲眼中闪烁的泪光和嘴角上扬的微笑,我知道我成功了。这不仅仅是对烹饪技巧的传承,更是对母爱的延续和感恩。

如今,我已为人父母,开始在厨房里演绎自己的故事。每当女儿品尝我做的菜时,那满足的眼神和欢快的笑声总让我想起童年时的自己。我深知,这份厨艺与爱意将会在我们家族中代代相传,成为我们永恒的精神财富。

母爱如同一道道美食,滋养着我们的心灵和成长。在这个瞬息万变的世界里,让我们珍惜与母亲的每一刻时光,感恩她为我们付出的辛勤与汗水。让我们将这份爱传递给下一代,让母爱的光芒永远照耀着我们前行的道路。

愿我们都能在生活的柴米油盐中,品味出母爱的深沉与博大,让这份爱永远延续下去。

2024-01-25 ■艾旺生 2 2 沧州晚报 content_116505.html 1 藏于美食中的母爱 /enpproperty-->