“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”……当这首熟悉的歌谣响起时，又是一年腊八至。今日我们迎来了农历腊月初八，即腊八节，俗称“腊八”。巧合的是，这一天还是四九第一天。

民俗专家介绍，作为腊月里第一个重要节日，腊八节在我国有着悠久的历史，喝上一碗用五颜六色的“腊八米”熬制的腊八粥，是民间最传统的习俗之一。受佛教文化影响，腊八粥也称“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”，寓意逐疫迎春、祈福增寿。

除腊八粥外，我国不少地方还有泡腊八蒜、蘸腊八醋、吃腊八面等食俗。

“腊七腊八，冻掉下巴”。腊八之日天气虽然寒冷，却也意味着农历新年快到了，有俗语说“过了腊八就是年”。腊八节一过，过年的气氛一天赛过一天。腊八节到了，记得喝上一碗热乎香甜的腊八粥，体味这碗粥里饱含着的父母关爱、乡思乡愁和欢喜的年味。