酸酸甜甜，一吃就停不下来。又到了桔子大量上市的季节，有人甚至说，一下子能吃一筐。医生紧急提醒：吃桔子一定要控制住量。近日，杭州浙大一院就接诊了不少高钾血症患者，有人甚至还确诊尿毒症。

1 每天吃四五个桔子，确诊尿毒症

今年56岁的姜先生，家有果园。最近蜜桔上市，姜先生边采摘边吃，桔子皮薄多汁，无核无渣，每天去干活都要吃四五个才过瘾。

在果园干了半个月活，姜先生觉得手脚发麻、肌肉酸痛，他自以为是干活累了，毕竟他去年体检出来有慢性肾病，体力一直不如以往。

慢性肾病每个月都要定期复查，这次到了复查时间，姜先生便到当地医院去检查，结果出来，把医生吓了一跳。

姜先生肌酐超过正常男性的8倍，血钾也超标了，而心率只有40次/分（正常人安静情况下心率为60次/分—100次/分），被诊断为尿毒症、高钾血症，随时可能会有心脏骤停的可能。

2 吃桔子致病的人，大多有肾病基础病

“是不是觉得很离谱？吃桔子还能有生命危险？”姜先生至今觉得很纳闷，普普通通的桔子怎么就成了医生口中的危险品了呢？

“每年都有好些因吃水果导致高钾血症的患者。”浙大一院肾脏病中心魏纯淳主治医师表示，慢性肾脏病在人群中的发病率并不低，有研究发现，中国人群的慢性肾病患病率在10.8%左右，因短期之内进食大量的水果导致高钾血症，进而查出尿毒症的患者，姜先生并不是第一个。

“大家也不用慌，这些患者原本就有肾病基础病。”肾脏病中心主任陈江华教授解释道，有肾病基础的人肾功能不全，而肾脏又是调节钾的重要器官，比如，对于一个没有肾病的健康人来说，当钾摄入量增多时，肾脏排出去的钾也会增多，从而保持一个平衡。

桔子富含钾离子，像姜先生这类肾功能不全的人群，短时间内大量摄入过多钾离子，而功能不全的肾脏拼尽全力也不能将过多的钾离子排出体外，不能及时排出的钾离子在体内积累起来，引起高钾血症，而高钾会直接抑制心跳和呼吸，如果不进行及时治疗的话，就会有生命危险。

目前，姜先生在浙大一院肾脏病中心进行透析治疗，他说之前都不清楚自己有肾病不能吃高钾食物，所幸在定期复查时发现问题，不然可能因为高钾血症突发心脏骤停。

“毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物，有肾病基础的人群要少吃。”陈江华教授说。

3 一天吃一个到两个桔子即可

爱吃桔子的人有没有这样的经历，就是桔子吃多了变成了“小黄人”？因桔子除了富含钾之外，还富含类胡萝卜素，如果短时间内类胡萝卜素摄入过多，就会出现胡萝卜素血症，不过不要担心，只要减少摄入或者不吃，就可以恢复原本的肤色。

《中国居民膳食指南2022版》指出，健康成年人每天摄入200克—350克水果比较适宜，也就是说每天吃一个到两个桔子即可。除了患有肾病等基础病的人群外，血糖高的人群也不建议一次性过多食用桔子。

据杭州日报