今年我家的中秋月饼不是买的，而是我和同学们提前在学校做的，因为中秋节前我们小记者开展了一次学做月饼的活动。制作月饼的过程非常有趣，做出来的月饼也十分美味。下面我就把制作月饼的过程分享给大家吧！

我们先做的是广式月饼。在老师的指导下，我们把饼皮捏成像饺子皮的形状，然后把馅料放在中间，把饼皮盖在馅料上面，揉啊揉，揉成圆滚滚的圆球，再在圆球表面撒上一些玉米粉，这是为了防止面团黏在模具上。最后，把面团放进模具里按几下，轻轻在桌子上敲几下，一个饱满的月饼就做好了。

我把我的作品展示给老师看，老师夸我做得非常好，我太有成就感了。

接着做冰皮月饼，这种月饼的饼皮是用糯米粉做的，很软，很有弹性，可以直接吃，不用烤制。按照老师教的步骤，大家很顺利地就完成了冰皮月饼的制作。

忽然一旁的烤箱发出“叮”的一声，原来是广式月饼烤熟啦。同学们像一个个小馋猫，都把头挤到烤箱前，想看看它们一个个都变成了什么样子。老师好像看出了我们的心思，马上把月饼拿出来分给大家。

大家热火朝天地制作月饼的过程也让我感受到了中秋的含义，就是一家人在一起团团圆圆，一起做一件很幸福的事情。我开始期待明年的中秋节，是不是还可以和老师同学们一起做幸福甜美的月饼呢？