2023年10月10日
第24版:24

童年趣事——捕鱼

□丁朝辉

小时侯,很长一段时间都是在姥姥家度过的,印象最深的就是姥姥家紧挨着一条小河,姥爷经常带我们去捕鱼。

儿时,这条无名小河常年有水。每到雨季,上游的水会顺流而下,水势也很猛,河水翻腾奔涌着,一路喧响着向东北方向流去。一条小河让我们感性的理解了河水东流的诗意语言。

到了夏季河岸上总是开满野花,绿茵茵的小草长满了角角落落。河堤上有一排椹子树,麦香时节,熟透的椹子紫红紫红的,姥爷抱着树干摇晃几下就有数不清的椹子落在河边,我们总喜欢捞落在水中的来吃,吃的小手、嘴唇、舌头都是黑色的,相互指着嬉笑。有一年不知谁在河里种了几棵藕,竟长出了荷花,后来一年比一年多,荷叶很茂盛只是不怎么开花,也有不知名的水鸟荷间嬉戏。河边总有一种让人心醉的味道,花草的香、果的甜、河水的腥味混在一起,让人迷醉。至今,只要闻到河水的味道就会想起姥爷。

有水就有鱼。姥爷喜欢带我们去捕鱼,主要是用网。我最爱看鱼网出水的瞬间,有没有鱼,鱼多不多,都在那出水的一瞬间,然后姥爷手腕一翻,一个漂亮的转身,网里所有的鱼虾连同水草抖落在岸边。我的工作是将鱼和虾分拣开,虾是那种白得近乎透明的小草虾;鱼的种类就很多了,最多的是鲫鱼和鲢鱼,也会有鲤鱼、大头鱼或是泥鳅,但很少;水草里面经常裹夹着田螺和蛤蜊,姥爷不让拣,说不好做,但我特别喜欢田螺和蛤蜊的壳,有各种各样的形状和彩色的花纹。有一次,一网上来有大约四五十个蛤蜊,其中有一个象拳头那么大,有着蓝绿相间的虎皮纹,我高兴极了。姥爷见我这么喜欢,就把所有的鱼虾放到一起,腾出一个小水桶专门给我放蛤蜊。

回家之后,姥姥带上眼镜,用很长的时间把所有的小虾分出来,用镊子挑出背上的黑线儿,洗净,撒盐,裹上面糊,然后用油炸至微黄捞出,待凉后再炸至金黄,吃起来又酥又香又脆。我问姥姥为什么要炸两次,姥姥说只有这样才会酥脆,炸一次虾的皮特别硬。鱼呢,总是炖在锅底,周围贴一圈小饼子,香味随着炊烟袅袅散开。

姥姥的干净是出了名的。每一次姥姥总是一遍一遍不厌其烦地择啊洗呀,那天的蛤蜊姥姥给养在盆里好几天才做着吃了,天天都要换好几次水,说这样可以让它们吐出体内的泥沙等脏东西。我每天都守在盆前看蛤蜊张开壳喝水,我想:不知哪一只里面有珍珠,也许那只最大的里面就有吧?我守着看着幻想着,直到有一天,大蛤蜊张开壳用它柔软的身躯探出来爬行的时候,我前后左右仔细看了又看,没看到什么珍珠,我很失望。不过,这只大蛤蜊我一直养了好多天,我盼着它或许不知哪天就孕育出了小珍珠,当然,直到它自然死亡了,我也没看到珍珠。

小学课本里有一篇文章讲琥珀是怎样形成的,说千年前的一只蜘蛛刚好经过,刚好有一滴松香滴了下来,刚好滴到蜘蛛的身上,接着,一滴又一滴将蜘蛛裹在中间,经过几百上千年就形成了琥珀。老师讲课的时候说:这就同珍珠形成的原理是一样,一粒沙子偶然闯进河蚌的身体里,河蚌为了减轻磨砺的痛苦,拼命的分泌黏液裹住沙子,多年后,美丽的珍珠诞生了!听到这里的时候,我无比的后悔没有将一颗沙子放进蛤蜊里去,并且在以后的多年里无数次的后悔过。那只蛤蜊壳我留了好多年,总喜欢把一些五颜六色的玻璃珠子放在里面,我还曾写过一首诗内容大致是:

我是一只蚌

我用千年 等待

等待偶而出现的你

虽然

你来 磨砺就来 痛苦就来

我依然不悔的等待

因为 我知道

没有等待 没有你来 没有这痛苦

就没有闪光的珍珠

2023-10-10 □丁朝辉 2 2 沧州晚报 content_105853.html 1 童年趣事——捕鱼 /enpproperty-->