2023年09月26日
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教育部:

预制菜不宜推广进校园

近期,一些地方“预制菜进校园”的话题受到社会广泛关注。近日,教育部有关司局负责人表示,当前对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,预制菜不宜推广进校园。

据这位负责人介绍,食品安全法第五十七条规定,学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。

这位负责人指出,经研究,鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,预制菜不宜推广进校园。

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