本报记者 张丹 祁晓娟 李小贤 吴艳 摄影报道

一辆墨绿色老款桑塔纳旅行车，打开后备厢露出金属感十足的咖啡设备和精致的标识。一杯杯咖啡从这辆别有“腔调”的移动咖啡车上被做出来。

手捧这样一杯咖啡，对于爱时尚的年轻人来说，不仅仅是舌尖上的满足，更是时尚生活的一部分。

这是王忠杰的摊位。

34岁的王忠杰，主业做装修，业余时间在夜市上卖咖啡。

“佛系出摊”

“小挣青年”近期成为社交网络的热门话题。今年五四青年节期间，一部短片《小挣青年》受到人们广泛关注。短片通过平实但动人的“攒小收益，过小日子”的青年群像，展现当下青年勤劳向上的精神风貌。说这群年轻人是“小挣青年”，是指他们每天都有收益、能小挣一笔，也形容不追求“快挣钱挣大钱”的状态，他们能按照自己的节奏慢慢积攒，一步步实现自我，挣得未来。

在沧州就有这样一群“小挣青年”，王忠杰是其中一位。

王忠杰是从2021年上半年开始在夜市上卖咖啡的，理享山夜市、清风楼夜市等几个夜市他都待过。

“我本来就是一个比较喜欢时尚的人，也很喜欢咖啡文化。”王忠杰说，他经营着一家室内装修设计室。从2020年起，受疫情影响，很多年轻人走上夜市摆摊创业。他当时被这些人的生活热情所感染。偶然间，他在网上看到，有的城市开始兴起移动咖啡车，甚至还有人开咖啡车边卖咖啡边旅行，他也心动了。

琢磨了一段时间，王忠杰就开始行动了。几经打听，他买来一辆二手桑塔纳旅行车，把整个车身刷成墨绿色，购进做咖啡的设备，利用自己的设计专长，设计出精致的咖啡杯和标识。

一切准备好后，他就上街了。

王忠杰到现在还记得，他刚在夜市上支开摊位时那种“耀眼”的感觉。

“两年前，移动咖啡车在沧州还是个比较新鲜的事物。”王忠杰说，很多年轻人围住了他的摊位。

他用咖啡豆现磨的咖啡粉，调制好一杯咖啡，价格12元到22元不等。摆摊的第一个晚上，王忠杰的摊位就吸引了很多喜欢时尚元素的年轻人。

后来，他的移动咖啡车一度火爆起来。“我刚把车开过去，就有二三十人在那里等着了。”王忠杰说，那段时间，他一晚上能卖到两三千元，生意不是特别好的时候，也能卖到几百元。

赚钱是一方面，王忠杰说，他更想追求一种精神上的享受。“老款桑塔纳旅行车是我喜欢的，咖啡也是我喜欢的，闲暇之余和志同道合的朋友坐在咖啡摊前喝着咖啡聊聊天，更是我喜欢的。”

为了让大家更惬意地享受咖啡，王忠杰还曾在摊位前摆上投影仪和幕布，几位朋友在熙熙攘攘的露天夜市上，喝着咖啡，聊着天，看着喜欢的电影。王忠杰说：“这就是我想要的，让忙碌的人在我的小摊位上，能停下脚步享受一下生活。”

从在夜市上摆摊开始，王忠杰就在车上挂了一块儿布，布上写着“佛系出摊”。到现在，王忠杰一直也是“佛系出摊”。

“装修设计还是我的主业，主业、副业兼顾，努力生活，我希望能踏踏实实过好每一天。”王忠杰说。

穿着汉服卖发簪

9月12日傍晚，当人们来到莫玉娟位于理享山夜市的摊位前时，不由得感觉自己“穿越”了。

每次出摊之前，莫玉娟都会认真打扮一番。身穿汉服，手摇团扇，盘着精美的发饰，莫玉娟的装扮让人眼前一亮。

莫玉娟面前的小摊更是精致，不仅摆着上百个精致的古风发簪，还摆着蒲扇、面具等。

莫玉娟今年34岁，以前做过美发师，卖过小吃。在摆摊的过程中，她发现，现在的年轻人越来越喜欢汉服，穿汉服的人也越来越多。“很多人喜欢穿着汉服去清风楼、朗吟楼、南川楼打卡拍照，我的发簪就受到了很多年轻人的喜爱。”莫玉娟说。

穿汉服的人需要搭配一个古风的发型。莫玉娟摊位上的发簪款式多样，有木质的、有金属的，上面配有花朵、流苏、玉石等缀饰。发簪的价格从10元到50元不等。

莫玉娟发现，不少来到她摊位上买发簪的年轻人虽然喜欢发簪，但不会盘发。

用一支发簪盘发，难倒了不少女孩子。这对于莫玉娟来说，简直是小菜一碟。只见她手握一支发簪，几十秒的时间，就盘出了温婉典雅的发型。

为了让顾客盘出更多更美的发型，莫玉娟还到网上学习，然后教给顾客。

“我最多一晚上卖了1000多元。”莫玉娟开心地说，以前，她在清风市集摆摊，现在搬到了理享山夜市。

一些顾客和莫玉娟成了朋友。她们穿上轻盈飘逸的汉服，用发簪将长发挽起，拍出古风照片，还分享给莫玉娟看。每当得到顾客好评时，莫玉娟特别高兴。

将爱好变现

今年夏季，23岁的陈晓颖也加入到摆摊的队伍中，成为一名自制手串摊主。

她白天上班，晚上摆摊，日子过得很充实。在她看来，摆摊比上班要放松，时间自由，而且还能把爱好变现。

生活中，陈晓颖喜欢用珠子做手串，除了自己戴，还会送一些给朋友。

今年夏季，沧州的夜市经济格外火热。陈晓颖身边的一些朋友开启了摆摊模式。陈晓颖在逛夜市时看到，很多年轻的摊主将小摊装扮得很有氛围感，他们有的卖甜点、咖啡，有的卖鲜花、团扇，吸引了不少年轻人驻足。陈晓颖想，她喜欢做手串，摆一个自制手串的小摊也不错。

买来漂亮的珠子、好看的桌布，制作了宣传条幅，陈晓颖在理享山夜市的摊位“开张”了。

陈晓颖的摊位不大，摊位的展示架上摆放着各种各样她亲手做的手串。其中，有些手串还融入了中式元素，既复古又新潮。木质收纳盒中则分类放着颜色不同、大小各异的珠子，有琉璃珠、瓷珠、木珠等。珠子在灯光的照射下，显得更加漂亮。

在陈晓颖的摊位上，顾客既可以购买成品手串，也可以自己制作心仪的手串。“每个人的喜好不同，一些顾客在自制手串过程中，可以加入自己的创意。”陈晓颖说。

陈晓颖的摊位上经常围着不少顾客，有独自做手串的，也有闺蜜、母女同来的……陈晓颖长发飘飘，画着精致的妆容，手腕上戴着自己制作的手串。当顾客咨询时，她会给顾客详细介绍，声音温柔。

陈晓颖说：“我喜欢做手串，在这里可以和更多人分享这份快乐。看着他们制作完成满意的手串，脸上露出灿烂的笑容时，我更开心了。白天工作带给我的压力也缓解了不少。”

“摆摊收入快赶上工资了”

暑假刚过，杨若冰的三明治小摊又准时出现在市区天成名著小区附近。

22岁的杨若冰是市内一家私立幼儿园的老师。

杨若冰说，最初摆摊是因为疫情期间停工没有了收入，她不想当啃老族，看到小红书上有很多年轻人外出摆摊挣钱，自己也想着干点什么。最终，她选择了卖三明治。

“我当时觉得有很多人做，这门生意应该不会太差，三明治也很容易做，投入成本较低，就算卖不出去也无所谓，大不了自己吃掉。”杨若冰说。

杨若冰的三明治摊虽然只是一个流动的电动车小摊，但是网红格子布垫、夜光招牌、文艺小摊名、五彩灯串、小清新风格的包装袋等让小摊显得格外亮眼。

“光前期这些准备我就花了近800元，主打就是一个精致感。”杨若冰说。

两片面包，夹上鸡蛋、蔬菜和肉，再用淡绿色配英文字母的包装纸打包后，三明治瞬间颜值倍增，非常吸睛。

第一次在夜市摆摊时，杨若冰只做了两种三明治，一共10个，定价6元一个，结果一个多小时就卖光了，净赚30元。

虽然挣的钱不多，但这却给了杨若冰继续大干一场的信心。

随后一段时间，杨若冰又研究出了10多种三明治。后来，工作恢复正常，杨若冰却已经喜欢上了摆摊的感觉，每天下班后仍然去摆摊。

去年，在朋友的推荐下，杨若冰将小摊摆到了现在的地点，有了一群固定的食客——十几名女大学生。

杨若冰和这些比自己小一两岁的大学生们相谈甚欢。一次聊天中，一名女生说了一句：“我晚上想减肥了，以后你早上出来卖吧！”

一句话给了杨若冰新的启示。于是，她每天早上6点50分，准时出来摆摊。让她惊喜的是，早上生意比晚上还好。最多时，她一早上卖了50个三明治。

后来，杨若冰还建起了自己的早餐预订群，每天都有不少老客户提前预订产品。

“算下来，每个月摆摊的收入都快赶上工资了。”杨若冰笑着说，她觉得做一个“小挣青年”挺好。

记者走访沧州夜市上多个摆摊的年轻人了解到，他们摆摊或是为了将爱好变现，或是为了体验生活，或是希望多交一些朋友，亦或是将它当成解压的一种休闲方式。

这些潮酷的新青年爱上“花式摆摊”，也为城市夜经济增添了时尚气息……