早上，我早早地就从睡梦中醒来，因为今天我要跟妈妈学包饺子，好期待呀！

因为我从小就爱吃饺子，所以早就想跟妈妈学习这项技能。怎奈妈妈总是以各种借口推脱，直到昨天晚上在我的不懈努力下，妈妈才被我的诚心打动，终于肯教我了。

我跟妈妈先从准备食材开始学起，当然，由于我是第一次实践，妈妈仍是主力，不过作为副手的我也是很给力的。

待一切准备就绪后，开始包饺子喽！我学着妈妈的样子，拿起一张擀好的饺子皮，用筷子夹起一些馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折捏起来。

咦，怎么回事？为什么我捏完这边，那边就开了？我又赶紧捏那边，可是这边又开了。这样反复了几次，我百思不得其解。妈妈被我逗得哈哈大笑。

妈妈说：“馅放多了，少放点儿。另外，饺子皮上的干面粉也太多了，所以才捏不紧。”

我按照妈妈说的，少放馅，又把饺子皮上的干面粉弄掉一部分，果然能捏紧了。

但是问题又来了，我包的饺子怎么都是“躺平”的样子，而不是“立”起来的呢？妈妈握着我的手说：“你要一个褶压着一个褶，这样慢慢来……”就这样，我耐心地跟妈妈一步一步地学着。

功夫不负有心人。慢慢地，我终于包出了像样的饺子。虽然我被累得腰酸背痛，但是看着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

坐在餐桌前，品尝着自己包的饺子，我享受着劳动的快乐，更期待解锁下一项“新技能”。

（指导老师：陈坤）