最近正是螃蟹上市的季节，不少人因吃螃蟹住进了医院。最为多见的疾病就是消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。

吃完螃蟹进医院

近日，浙江中医药大学附属第二医院急诊科接诊了一位28岁的小伙子小刘，因吃螃蟹住进医院。

小刘向来热爱美食，梭子蟹刚上市，他就买了5只回家清蒸。清蒸最能突出食材原本的鲜味，一口蟹肉一口冰啤酒。可没过多久，小刘就出现肚子痛，越来越痛赶紧让人送到医院。

检查发现，小刘血清淀粉酶明显升高，胰腺水肿，明确诊断为急性胰腺炎。经急诊对症处理后，小刘被转送到消化内科病房继续治疗。

近日，60多岁的王先生也是因吃螃蟹住进医院。原本就有糖尿病、冠心病的他，在吃了3只螃蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎。在重症监护室里住了半个多月，王先生才终于转危为安。“对于海边长大的人来说，3只真的不算多，谁知道会这样……”这次经历给了王先生惨痛的教训。

医生称，对于有基础疾病的人来说，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等，在短期内吃螃蟹积累到一定程度到时候，某一次的摄入量过多，就会诱发疾病。比如诱发重症高血脂症胰腺炎，死亡率为15%—30%。

吃螃蟹一次最好别超两只

螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说，一餐食用不要超过两只比较合适，最多不要超过3只。很多人喜欢一边吃蟹一边喝啤酒，这两种含有高嘌呤的食物同时食用，会产生过多的尿酸。而尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中，引发令人痛苦不堪的疾病——痛风！

对于有这些基础病的患者如何吃蟹，医生罗列了一张表：

不能吃 有高尿酸血症甚至痛风，或者一吃螃蟹就过敏者。

少吃 冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。

最好不吃蟹黄 血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。

医生强调，如果食用螃蟹后出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状以及出现皮肤潮红、手足心皮肤痒、全身风团样皮疹、憋气、喘息等过敏症，就要及时到医院就诊。

据健康时报