本报记者 齐晓梅 本报通讯员 张文娟

清晨5点，位于盐山县边务镇大吴庄村的大棚里，吴宝庆带着六七个工人正采摘葡萄。本地两家大型商超各订购100公斤，还有小区团购了30公斤。他们要赶在商超开门营业前，完成采摘、分拣等工序。

炎炎夏日，棚里的葡萄陆续进入成熟期，接订单、采葡萄、招呼来采摘的客人……吴宝庆每天在大棚里进进出出，忙得脚不沾地。

种粮老汉当“学生”

从少量挂果到亩产1500公斤

2013年，吴宝庆的儿子偶然与宁夏的一家葡萄酒厂建立了联系。接触多了，了解到种植葡萄经济效益高，回家后便向他提议不再种植粮食作物，改种葡萄。

边务镇土地多盐碱，矿物质丰富，别看粮食产量不高，但长出的果蔬口感好。外出考察后，种粮出身的吴宝庆决定“改行”。就这样，在儿子出资帮助下，他和老伴搭建起3个大棚。

当年4月下旬，他们从张家口、衡水等地买来早霞玫瑰、红巴拉多、黑巴拉多和红提四个品种的葡萄苗。“除露天种植红提外，其余品种都在棚内种植。”

对吴宝庆来说，种植葡萄简直就是一张白纸。刚开始没有经验，他主动与县农业农村局和镇农办的农技人员联系，一天跑好几次去学习种植技术。“种葡萄不像种粮食，就固定模式，它需要很多技术和经验。”

不仅如此，他还从衡水饶阳聘请了技术员来现场指导。

当年的品种试种成功，长势也可以，但到了第二年，却发现葡萄树长得好、果挂得少。

红巴拉多不易上色，黑巴拉多产量低（每亩仅有500公斤），露天种植的红提更是受自然灾害影响几乎没结果……通过这些磕绊，吴宝庆进一步意识到专业技术的重要性。他下定决心不仅要请专家作指导，还要自己熟练掌握种植技术。

“多听、多看、多问、多摸索经验，把别人的技术慢慢变成自己的。”为了提高专业技能，吴宝庆不辞辛苦向农技专家虚心请教，架型是什么样，枝条的结构是什么样，怎么掐尖，怎么打杈，什么时候该施什么肥，事无巨细都要问，深入研究各品种葡萄的生长习性。

功到自然成。经过精心照料的葡萄在2015年终于丰产了，吴宝庆种葡萄的这条路，总算看到希望了。

随着种植经验丰富，吴宝庆这些年不断淘汰旧品种、尝试新品种。如今，他种植的葡萄亩产能达到1500公斤。

葡萄也需整形、防晒

每公斤最高卖到40元

2016年，吴宝庆尝试种植了素有“葡萄中的爱马仕”之称的阳光玫瑰。“这个品种不好种，无论是技术上还是管理上都要求很高，但它每公斤的价格比普通品种高近10元。”在他看来，有风险就有挑战，只要付出就会有收获。

为保证葡萄品质，农技人员建议一串阳光玫瑰的果粒在55颗至60颗之间，重量约0.5公斤。毕竟一棵葡萄树的承载量有限，果多了，它提供的营养肯定不够，品质自然上不来。而要达到上述要求，必须在5月下旬及时疏果，6月初完成套袋。

所谓疏果，是把拥挤果、小果、残果、病果、形状不正的果去掉，使保留果在树上、枝条上分布均匀，充分接受养分，长大果、长匀果。

“如果不疏果，一串葡萄能结两三百粒果粒，成熟后的串形、风味、糖分都不好。通过疏果，把多余的颗粒剪掉，阳光照射更均匀，不仅串形好看，葡萄的香气也更浓郁，口感更好。”吴宝庆说。

给葡萄疏果是门手艺活儿，必须赶在成熟前的黄金时间完成，还有一定技术含量。那段时间，吴宝庆几乎每天都待在大棚里，从早晨一直忙到晚上。“实在忙不过来了，只能雇疏果工一起干。”

“阳光玫瑰最怕高温天气，尤其是经太阳照射后容易得热灼病，果粒会被晒蔫。”为此，吴宝庆专门买了台电动喷雾器，赶在入伏前在大棚外膜上喷洒一遍防晒霜。

葡萄品质上升了，价格自然也水涨船高。“没经过疏果的阳光玫瑰，最多能卖到普通葡萄的价钱，疏果后每公斤最高能卖到40元。”吴宝庆说道。

小葡萄换来好日子

藤上结出致富果

渐渐地，全力推进葡萄品质提档升级的吴宝庆得到了市场的充分认可。不少客商在实地考察后，当场下单采购了他的葡萄。

大棚建起来，只卖葡萄还不够。结合时下的农家旅游热点，吴宝庆和儿子想到了做采摘园。在兼顾葡萄种植的基础上，发展特色农业采摘。

进入7月，棚里的葡萄迎来了收获季。已经成熟的葡萄大串大串垂挂在藤条上，采摘的家长和孩子们提着桶、拿着专用采摘剪刀在葡萄架之间穿梭。这让忙碌了一年的吴宝庆体会着收获的喜悦。

十年时间内，吴宝庆将大棚种植面积从5亩扩大到11亩，种植品种也由原来的3个逐渐增加到5个，力求夏秋两季棚内都有葡萄成熟。

“早霞玫瑰是早熟品种，6月底就能采摘；蜜光是咱省果树研究所推出的新品种，适应本地的气候条件，易管理、方便运输、糖分也高；阳光玫瑰到了9月份才能上市，填补秋季鲜食葡萄空白期……”说起棚里的葡萄品种，吴宝庆如数家珍。

“虽说种植葡萄辛苦，但这比种植粮食作物经济效益高不少，每亩地能收入一两万元。”吴宝庆用汗水收获了一串串晶莹剔透的葡萄，也收获了甜蜜幸福的好日子。