那天，看到妈妈在厨房炒菜，我在心里默默地问自己：我什么时候才能学会炒菜？妈妈看出了我的心思，对我说：“今天我来教你炒菜。”我的心里乐开了花，像吃了蜜一样甜。

妈妈对我说：“今天要炒的菜是西红柿炒鸡蛋，要准备的菜是西红柿和鸡蛋，要准备的作料有油、盐、酱油，要准备的工具有碗、盘子。

先打鸡蛋，把鸡蛋液倒进碗里搅拌，再把西红柿切成块，准备工作就做好了。

妈妈把锅预热之后，倒入油，等油热了，把碗里的鸡蛋倒入锅中翻炒。鸡蛋炒好以后盛出，再往锅里倒少许油，然后把切好的西红柿放入锅中翻炒，再加上少许盐、酱油。最后，把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了。

妈妈问我：“学会了吗？”我看妈妈炒得很轻松，就自信满满地说：“妈妈，我会了，我自己来尝试一下。”

我按照妈妈教我的方法， 把西红柿切成块，把鸡蛋打入碗里搅拌，再放入锅中翻炒……

可是我第一次做得并不理想，西红柿有点糊了，我有些失望。

妈妈鼓励我说：“别灰心，可能是火太大，再做一遍吧。”

于是，我又做了一遍。这一次，我把火调小了。不一会儿，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做成了。我夹了一块放到嘴里，味道正好。我很兴奋，我终于成功了。

通过这次学炒菜，我明白了一个道理，努力不一定成功，但放弃一定会失败。