冰点草莓是夏天不可或缺的特殊美食之一，“此物只应天上有，人间难得吃几回”。就在上周，嘴馋的我就缠着妈妈教我学做了这道美食。

草莓去蒂，清洗干净之后，撒上白糖。等待白糖完全被草莓吸收后就可以下入锅中了，一定要轻轻地放。冒白色泡沫的时候，转小火，慢慢地熬煮，等汤汁变成深红色时，就可以关火了。

这个时候，预备一个盒子，把草莓倒进去，让它静置几分钟，再放入冰箱里冷冻。

拿出草莓的时候，我有些担心，又有些期盼。用勺子一敲，草莓软而不硬，看起来红彤彤的，汁水很饱满，里面的果肉是冰沙状的，让人看了特别有食欲。

我兴冲冲地拿给妈妈品尝，妈妈尝了一口，竖起大拇指称赞道：“不错，甜而不腻！”

哈哈，我又学会了一项新技能，能不乐吗？