夏日炎炎，心情烦躁，甚至连胃口也大打折扣。这个时候，如果能喝上一碗清凉透心的香粥，仿佛一下子就走进了浓荫蔽日的密林间，整个人都觉得神清气爽起来。早上起来，喝上一碗大米粥是老家人的习惯。清凉爽滑的米粥，配上一碟酸溜溜的腌菜，让人食欲大开。

——田秀明