近日，一则“爆炒鹅卵石，16元一份”的视频在网上流传引发关注。在评论区有人质疑：“石头竟然也是小吃？”也有人说，“一不小心，咽下去就厉害了”。

6月5日，记者致电湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会，该协会相关负责人告诉记者：“这是我们一道地方菜，叫嗍丢。”

近日，一名男子发布视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很有意思的小吃——爆炒鹅卵石。视频显示，炒锅里有不少小鹅卵石，老板介绍16元一份，吃法是“嗍一口就丢（吮吸一下就吐出来）”。制作过程是：先淋辣椒油，再放干辣椒、大蒜，再放迷迭香后即可出锅打包带走。

记者注意到，上述视频从点餐到出锅，不超过50秒。据老板介绍，“喝酒的人有多少，吃这个的就有多少”。对于嗍完的石头是否归还的问题，老板说：“可以带回去作纪念，也可以继续炒来吃。”据上游新闻