本报记者 田真 摄影报道

“随意走进一家超市，就能在货架上看到好多大瓶装的饮品。相比之前500毫升的普通装来说，大瓶装肯定更实惠一些。”市民王思璇说，这种“大包装”饮品性价比很高，非常适合家庭消费。

曾几何时，受“萌经济”“迷你经济”“单身经济”的影响，食品饮品界一度刮起小包装风。体积轻巧、便于携带的“小包装”受到了不少年轻人的追捧。如今，饮品行业又开始向“大规格”赛道扩张，这又是为何呢？

商超“大包装”饮品增多

5月7日，记者走访了市区多家商超发现，在饮料区货架上，除上市多年的雪碧、可乐是大包装容量外，还有很多品牌商家推出了不同规格大包装饮料，容量从900毫升到几千毫升不等，受到了不少消费者的喜爱。

在新华路的一家商超，记者看到元气森林推出的1.25升瓶装饮料、三得利乌龙茶上线的1.25升瓶装无糖饮料、华洋1982推出的1.58升瓶装果汁汽水、健力宝的2升瓶装饮料、和丝露的1.68升果汁饮料……

此外，记者发现，农夫山泉也推出了900毫升大瓶装的东方树叶茶饮。其中，900毫升的东方树叶售价6.8元，而500毫升的售价4.5元。

“我很喜欢喝这款饮料，相比之下，购买900毫升装的更实惠，而且大瓶喝起来也更过瘾。我还希望商家能推出更大容量的包装，比如桶装版的。”市民刘岚一边说着，一边拿了几瓶900毫升的饮料放进了购物车。

除饮料以外，还能看到很多商家都推出了1.5升、4升、4.5升、5升、5.5升、12升等不同规格的大包装饮用水。“这些大包装的饮用水销量还不错，除了可以日常饮用，还能蒸米饭、煲汤等，也非常适合户外运动、露营。而且现在很多的茶馆、火锅店、饭店也使用大包装饮用水。”超市的一位工作人员告诉记者。

奶茶店超大桶饮品热卖

采访中记者发现，随着“大包装”饮品的热销，线下奶茶店也迅速捕捉到了这一消费热点，纷纷推出了1升装的超大桶水果茶以及奶茶。

在新华路附近的一家奶茶店，以西瓜、芒果、百香果等五种水果为原料的超大桶水果茶容量为1升，售价21元，是店内的爆品。“目前最大的规格是1升装的，店里多款茶饮还可以额外付费加芋圆、奶冻等多种小料，顾客喝着会更尽兴。”一位店员介绍道。

“这种1升装的大桶奶茶，单价虽比普通装贵3元到5元，但容量变大且用料更丰富，折合下来更划算，喝起来更有满足感。出来逛街的时候，还可以跟好友一起分享，我挺喜欢这种规格的饮品。”经常喝奶茶的大二学生李佳说。

多家企业布局“大包装”饮品

近两年，不少品牌商家都把升级包装、创造新的消费场景作为增长点，并抓紧抢占市场。

据了解，汇源果汁就推出了2升大容量桶装新品，并把“桶”作为最小零售单位；旺仔牛奶推出了1升的利乐装产品；娃哈哈AD钙奶推出了750毫升盒装以及1.5升餐饮装；东鹏饮料正式推出了一款性价比极高的电解质水饮料，其中1升装规格也是目前电解质水市场最大的容量。

除此之外，百岁山、康师傅、农夫山泉、屈臣氏、怡宝、乐百氏等众多企业也推出了不同规格的大包装水，用作家庭、聚会、会议等多种消费场景。

记者浏览电商平台发现，各大品牌的“大包装”饮品扎堆上线，而且还有愈来愈大的趋势。

高性价比是走红主因

“大包装”饮品走红，原因在哪？包装越来越大的趋势会不会一直保持下去？

有业内人士分析称，热销的主要原因还是消费者对“大包装”饮品旺盛的需求，而商家为了迎合这种需求，顺势作出改变。

《2022中国购物者报告》指出，高端化、中端化、大包装囤货和追求高性价比会成为新的消费趋势。在食品和饮料领域，消费者购买“大包装”的行为对市场的刺激更为明显。

该人士说，现如今，“性价比”是许多消费者考虑的主要因素，于是企业抓住这一风向，趁机推出“大包装”产品。这是企业建立差异化优势，抓住机遇主动下沉市场的体现。“大包装”饮品的消费场景会更加多元化，将给企业营收带来显著增长。

该人士还表示，不同的包装匹配着不同的市场、渠道与消费人群，这会是今后一段时期快消品市场发展的重要趋势。在消费诉求更为简单明确的饮品行业，企业随时会被倒逼创新升级，以适应不断变化的市场需求。