在老家，有立夏吃蚕豆的习俗。似乎吃了蚕豆，才算迈进夏日的门槛。

蚕豆是很好种植的一种植物。它们根系发达，不挑剔土壤，也不嫌弃雨露的多少。乡亲们随手点几粒种子在田间地头，或者菜园的边边角角，它们就会蓬勃地长出一片。

到了花开时节，蚕豆花就像在做一场舞蹈表演。白白的小芽孢蜷缩着，慢慢地开始舒展着腰身，长成槐花大小一般，嫩嫩的惹人怜爱。没几天，蚕豆花就伸长了手臂，一朵朵像蝴蝶展翅一样，翩然在田间地头，飞舞在菜地边缘，引来蜜蜂、蝴蝶的嬉戏。

从前，我们家里条件不是很好，没有什么零食水果。到了蚕豆飘香的季节，嘴馋的我就会督促母亲去菜地里摘蚕豆荚。摘回来的蚕豆荚，泡在清水里，一个个像弯弯的月亮，碧绿莹润，看上去就惹人喜爱。我喜欢在清水里剥开一个个豆荚，看那些碧绿的蚕豆在水里舞蹈，然后再看着母亲把它们蒸熟，散发出清香。

蚕豆有很多种吃法，母亲最喜欢做蚕豆焖饭。挑一些完好的蚕豆，加入油盐将它们炒至入味，再加上适量的大米和水，焖制一个小时。掀开锅盖，那米饭的香味加上蚕豆的清香便飘散开来。蚕豆焖熟后有点发黑，可是吃起来却软糯可口，唇齿留香。

母亲还喜欢用蚕豆做汤，放入豆腐，加入木耳，再扔一把洗净的蚕豆，最后加入搅好的鸡蛋，一锅色香味俱全的浓汤就出锅了。鸡蛋的黄、木耳的黑、豆腐的白再加上蚕豆的绿，看上去就赏心悦目，让人垂涎欲滴，放不下碗筷。

“立夏立夏，蚕豆过夜”。在家乡，蚕豆就像夏天的使者，立夏前后吃了蚕豆，人们就正式迈入了夏季。

如今又到初夏时节。蚕豆诱人的清香让我怀念起快乐的童年，好想再一次回到我的故乡，体会“邻居田埂相逢语，十里春风蚕豆香”的初夏美景。