2023年05月15日
第09版:09

一分钟汆了135个丸子

【事件】

近日,52岁的肃宁大厨梁小乐跟机器比赛,一分钟汆出135个丸子。据了解,梁小乐是肃宁县付佐乡北石宝村人,当厨师已经30多年,练就了汆丸子的本领。他汆丸子动作快,口感好,乡亲们都称他为“快手丸子梁”。梁小乐说,他希望更多人尝到沧州人的手艺。

(5月9日《沧州晚报》)

【留言板】

@爱笑的苏苏:这是真功夫!

@微笑的云鱼:没有几十年经验的积累,练不出这样的手艺。

@远方:三百六十行,行行出状元!

@东妈:咱沧州的手艺人,我骄傲!

@一日看尽长安花:食材在厨师手里被玩得出神入化!

@期待周末:机器汆的丸子,缺少灵魂。

@我姓李:同样的配方,机器汆的丸子就是不如手工的好吃。

@泡沫之夏:手工汆出来的丸子,不光形状均匀,还更好吃!

@然然然后:一些技艺,机器代替不了。

@五月茉莉:人一生需要结交两位朋友,一个是医生,一个是厨师。医生能在关键时刻救人性命,厨师能让人提高生活的幸福感。

@海棠红:我按照梁师傅提供的配方,怎么也做不出这么好吃的丸子。

@一抹清风:高手在民间!

@如果岁月可回头:致敬厨房手艺人!

@感恩遇见你:我想学厨师!

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