有时候，用微波炉加热后的食物热度并不均匀，需要中途拿出来，翻转或搅拌一下，再次加热。

其实，热度是否均匀，除了与微波炉的加热原理、食物大小有关，还受容器形状的影响。通常情况下，方形容器的4个角落会比其他区域更快、更多地吸收热量，导致角落的食物被加热过火了，而中间区域还不够热。使用圆形容器就可以改善这种情况。

——健康时报

男性贪睡更易长肚子

睡眠时长对男女的影响是否有差异？一项日本研究揭示答案：男性更容易长肚子。

日本东京大学医学部研究团队发现，相比夜间平均睡6小时—7小时的参试者，睡眠时长超过8小时的参试者中，男性内脏脂肪型肥胖的患病风险增加，而女性该风险降低。研究人员表示，差异可能是因人体性激素的不同分泌状况而产生的。

——生命时报

边吃饭边喝水易发胖

近日，美国《食欲》杂志发表的一项研究表明，边吃饭边喝水会让人饱腹感变差，导致吃得过多。

研究中，44名成年人每周在实验室吃一次午餐，总共持续4周，且每顿只吃意大利面，分量分为400克、500克、600克及700克4种，随餐还有700克水。结果显示，参与者喝水越多，最终摄入量也会越多，具体来说，每多喝1克水，就会多吃1克食物。研究人员认为，在食物和水之间频繁切换，会削弱人对食物的满足感，从而导致摄入量增加。

——生命时报

午睡可稳定情绪

比起不午睡的人，午睡的人更能经受挫折，也更能控制好自己的负面情绪。

研究人员将平均年龄18岁—30岁的36名健康受试者随机分为两组：午睡组和无午睡组。在一天中，没有午睡的受试者愤怒程度显著增加，而午睡的一组则没有明显增加。在不午睡组中，每一种情绪的梯度都逐渐增加。

——生命时报