2023年03月28日
第02版:02

市场监管总局:

制止餐饮浪费纳入饭店业 信用等级评价国家标准

近日,市场监管总局批准发布《饭店业信用等级评价规范》。

其中提出,饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度,每年要为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等,进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制。

此前,市场监管总局联合商务部、文化和旅游部印发了《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》,并将制止餐饮浪费要求纳入旅游民宿、旅游度假区等相关国家标准。

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