本报记者 李昕也
“前几天浏览购物网站时发现，现在都有玻尿酸食品了，商家宣称可以吃出好皮肤，看得我都想买来试试。”陈晓萱说，爱美之心人皆有之，不用打针，通过“食补”就可以补充玻尿酸的护肤方式，让自己颇为心动。
沧州中西医结合医院皮肤科副主任赵娜表示，玻尿酸通过面部涂抹、注射的方式达到补水、保湿等护肤作用，但口服的玻尿酸在胃部被消化后，小分子能不能合成玻尿酸、有多少玻尿酸能被皮肤吸收掉，并不清楚。玻尿酸食品能吃出好皮肤多是商家的宣传噱头，消费者要理性对待。
价格翻了好几倍
消费者愿意埋单
玻尿酸又叫透明质酸，它能够通过锁住水分，对皮肤起到了保湿作用。说到玻尿酸，大多数人的第一反应是其可以通过面部涂抹、注射来达到改善皮肤的效果。注射的玻尿酸，在医疗美容行业也被称为“水光针”。
如今，一些商家抓住消费者的爱美心理，把玻尿酸产品玩出新花样，从“面部”转场到“胃部”——推出了玻尿酸食品，声称可以吃出好皮肤，受到一些爱美人士的追捧。
24日，记者登录某电商平台，搜索“玻尿酸食品”关键词，发现有玻尿酸饮用水、玻尿酸气泡水、玻尿酸口服液、玻尿酸软糖等相关食品。
其中某款玻尿酸饮用水，声称0糖0脂0卡，是“可以喝的玻尿酸”，330毫升的容量，每瓶含食品级玻尿酸66毫克，两瓶售价为21.9元，而市场上1瓶500毫升的矿泉水售价为2元至3元。虽然玻尿酸饮用水的价格是普通饮用水的四五倍，但月销量超600笔，有2万余人评价。另外一款玻尿酸软糖，每袋10颗，售价13.8元，月销量也有200余笔。
“90后”田莉莉买过玻尿酸饮用水和玻尿酸软糖。田莉莉告诉记者，相较于打水光针，她觉得吃玻尿酸食品更安全。“通过口服就能护肤，省事还解馋，价格贵点儿也能接受。”
“美容功效”不敢明说
“吃出水光肌”依据存疑
记者发现，商家很少在玻尿酸食品中直接宣称可以补水、保湿，但会在产品页面标出“可以喝的玻尿酸”“胶原满满，皮肤Q弹会发光”等语言，暗示玻尿酸食品可以给皮肤补水，达到护肤的功效。
在一家售卖玻尿酸饮用水的旗舰店，记者以消费者的身份咨询客服“喝了玻尿酸饮用水是否有美容效果”，客服回复称：科学研究证明，口服玻尿酸可以提升肌肤含水量。但实验结果仅供参考，具体吸收情况因人而异。
在另一家售卖玻尿酸糖的店铺，对于“吃后皮肤是不是会变细腻、水润”的提问，客服避而不答，只介绍产品中含有玻尿酸成分，而玻尿酸有保湿、修复皮肤的功效。对于效果，客服称“口感很好，您可以看下用户评价”。
据了解，2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准透明质酸钠（俗称玻尿酸）为新食品原料，可应用于普通食品添加。
近日，上海市消费者权益保护委员会表示，目前没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成，对玻尿酸食品能“吃出水光肌”依据存疑。玻尿酸入食，相关企业想卖的是“功效”，而申报的却是“安全”。
通过社交媒体宣传
对消费者变相“洗脑”
记者浏览网店的评价区发现，对于玻尿酸软糖，网友最多的评价是“好吃”，极少提到吃完后有美容功效。
对于热销的玻尿酸饮用水的评价，有的说“不知道是不是心理作用，感觉皮肤变好了”，也有网友说“好奇心驱使才买的，口感软滑”“为了变美喝起来，不知道管不管用”“还没看到效果，估计长期喝才管用”，还有网友评价说“喝了拉肚子，不过水挺好喝”“喝了没看出效果，但用来做湿敷挺好”等。从总体留言来看，消费者更多的是对口感的评价，对护肤效果给予肯定的并不多。
在网店的问答区，还有网友提出质疑，认为玻尿酸饮用水喝下去经过消化分解，不一定会被吸收产生护肤作用，感觉是噱头。有网友坦言自己是根据博主推荐才买的，“如果不管用，为什么还有那么多网红博主推荐呢”。
上海市消保委指出，关于玻尿酸食品能“吃出水光肌”这种直白的信息，主要来自大量互联网文章和博主。这些内容以“科学研究”或“亲身体验”等名义，变相宣传玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。这种宣传方式既可以规避法律和逃避监管，而且给消费者“洗脑”的效果更好，很容易诱导消费者。
据了解，之前在某社交平台，均有“玻尿酸食品”“口服玻尿酸”的笔记。有的博主说自己喝完玻尿酸饮品一个星期后改善了皮肤发干的状态；有的说自己购入两箱已经喝完，皮肤真的变好了，还配有皮肤前后对比的状态图。
虽然该社交平台对此类违规笔记进行了下架处理，但记者登录后发现，仍有博主分享口服玻尿酸的心得，声称“可以喝出好皮肤”。
护肤功效多是噱头
消费者应理性对待
沧州中西医结合医院皮肤科副主任赵娜告诉记者，玻尿酸最初通过面部涂抹进行保湿护肤，后来通过水光针，将玻尿酸注射到真皮层或更深层，以达到补水、锁水的作用。
对于玻尿酸食品是否有护肤的作用，赵娜解释道，玻尿酸属于大分子多糖类物质，它必须经过消化系统降解成小分子的糖类物质才能被吸收掉。但小分子能不能合成玻尿酸、有多少玻尿酸被皮肤吸收掉，并没有相关科学研究数据，因此玻尿酸食品能美容养颜多是商家的宣传噱头，消费者要理性对待。
赵娜还提醒消费者，虽然玻尿酸可应用于普通食品添加，但孕妇和儿童不建议食用。
有业内人士指出，目前玻尿酸已经验证了对食品有口感上的提升，至于功效尚无国标。如果厂家把它上升到功效范畴去宣传，则涉嫌违反《广告法》。
目前市面上玻尿酸食品基本都是“食”字号产品，凡是没有“健”字号的产品，是不允许对功能进行宣导的，玻尿酸食品打功能牌已是违规操作。
该人士表示，针对乱象丛生的玻尿酸食品市场，建议有关部门尽早出台相关标准，加强市场监管，给消费者一个健康有序的消费环境。
